Официальный форум мультиварок Cuckoo

Попробовала новый рецепт черемухового торта, получилось очень вкусно.

Ингредиенты:
6 яиц
300 г сахара
300 г пшеничной муки
300 г черемуховой муки
180-200 мл газированной воды
1 ч.л. соды с горкой
сок половины лимона
крем:
жирная сметана 250 г +сахар по вкусу

Приготовление:
Взбить яйца с сахаром в пену.Добавить половину газированной воды (100 мл)- не перемешивать! Добавляем муку и начинаем вымешивать тесто лопаточкой ( не взбиваем) . Погасить соду в соке половинки лимона и вмешать в тесто. Постепенно добавляем оставшуюся газированную воду , регулируя степень густоты теста (до консистенции жирной сметаны). Дать массе постоять 10 минут. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом и выпекать на программе Духовка 1 уровень 40-45 мин. Готовый бисквит разрезать на 4 части, уложить стопкой пористой частью вверх (кроме верхнего коржа), промазав слои кремом. Сверху можно посыпать торт тертым шоколадом.

Спасибо за рецепт! Надо посмотреть в супермаркете черёмуховую муку. Никогда не обращала внимание!

Красивый!
И у нас такая мука не продается.

Это мой любимый торт с детства!!! Всегда на все праздники просила бабушку его приготовить! Только рецепт немного другой был. Эх. Прям на мгновение в детство впала.
Девочки, если нет такой муки, то не беда. Нужна кофемолка и черемуха. Процесс долгий, но терпимый. Перемолоть 2 стакана черемухи. Через сито просеить, вот вам и мука. Именно так бабуля раньше этот торт и готовила. Мука у нас в продаже недавно появилась только.

Ира, а черемуха сушенная что ли должна быть чтобы в муку превратиться?

Так хочется попробовать, но у нас в городе нет такой муки, а у меня нет кофемолки

Мама и бабушка мои раньше на рынке все время покупали. Я как-то еще видела эту муку в магазине, в отделе либо специи, либо там где крахмал и т.п. продается. В аптеках тоже можно поискать или фитоаптеках.

Рецептов этого торта много, вот еще один от моей мамы:
1 ст. черемуховой муки+1,5 ст. сахара смешать+ 1,5 ст. горячего молока. Хорошо перемешать, дать остыть. Добавить 2 взбитых яйца, 1,5 ч.л. гашеной соды и 1,5 ст. пшеничной муки. Тесто получается жидким, делим его на 2 части и выпекаем 2 коржа ( можно испечь один и затем его разрезать). Крем: сметана, взбитая с сахаром.

Спасибо! Муку купила.

Испекла сегодня этот тортик! Наверное надо было черёмуховую муку просеять , что я не сделала
В общем тортик на любителя