Официальный форум мультиварок Cuckoo

Подскажите, кто делал шоколадный бисквит из книги рецептов со страницы 172?
Первый раз не получился из-за опечатки в уровне температуры, сейчас снова сделала, уже все правильно, но нет! Это непонятно что, но точно не бисквит! ))) неудачный рецепт!

Ну вроде всё ведь делала точно по рецепту! Жаль, конечно, ведь до этого все рецепты получались!

Рецепт гласил следующее:
ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ

Программа «ДУХОВКА»
Ингредиенты:

1. Мука...........................1.5 м.ст.
2. Яйцо ..........................6 шт.
3. Сахар ........................1 м.ст. и 3/ 4 м.ст.
4. Молоко 1.5%............1 ст.л.
5. Масло сливочное...3 ст.л.
6. Ванильный сахар ..........1 пачка
7. Соль .........................2 щепотки
8. Сода..........................на кончике ножа. 9. Шоколад....................50 гр.

Способ приготовления:

1. Просеять муку через сито 3 раза и добавить соль и ванилин.
2. Отделить желтки от белков.
3. Далее взбивать белки в течение 5 минут до загустения массы.
4. Во взбитые белки добавить сахар в 3 приема.
5. Взбивать белки с сахаром в течение 5 минут.
6. Затем добавить желтки и взбивать еще 3 минуты.
7. Когда масса достигнет кремообразной консистенции добавить муку в два приема и
Осторожно мешать до исчезновения комочков. 8. Шоколад растереть на терке
9. Добавить в тесто молоко (1 ст. ложка) и растопленное масло (1 ст. ложка)
10. Смазать тонким слоем масла дно и стенки чаши, затем залить в нее жидкое тесто.
11. Выбрать кнопкой «ВПРАВО», «ВЛЕВО» программу «ДУХОВКА», установить время 60 минут и 1 уровень температуры. Нажать кнопку «СТАРТ». 12. После приготовления дать бисквиту остыть и посыпать шоколадной крошкой.

Да, я не хочу больше на этот рецепт продукты переводить)) причем этот рецепт был среди перепроверенных, вот я и решила что должен получится при правильной температуре. Конечно, буду искать что-то другое, спасибо))

Согласна! Причем классический рецепт настолько простой и результат получается стабильно удачный! А тут столько манипуляций, которые не дали результата.

Ого! Какой сырой! Я тоже никогда не готовила по этому рецепту. Значит и не буду. Да и яиц аж 6 штук Я больше трех никогда не кладу.

Бейсик писал(а):... Да и яиц аж 6 штук Я больше трех никогда не кладу.

Я тоже яйца берегу!

Раз тут собрались любители вкусных блюд и ценители яиц , подскажите пожалуйста самый удачный рецепт бисквита! Пожалуйста! А то муж уже решил что мультиварочка на него не способна.
По форуму поискала, но глаза разбежались, да и вечно этот страх что опять не получится.

Кашка Малашка писал(а):Наталья, я всегда делаю на 5 яиц, 5 ст.л. сахара и столько же муки.
Выпекать его лучше не на Духовке, а на Мультиповаре, предварительно убрав давление, градусов 100-110, время 1 час, не меньше.

Ого! Жень, а 5 яиц не много? Больше трех я не кладу. Он пышнее будет? Или что? Расскажи мне бездарю?

Спасибо! Ну вот и у меня закралась мысль, что программа духовка тут явно не удачная... Хотя запеканки чудесные получаются.