Борщ с мясом по-донскому в Cuckoo 1051
Добавлено: 11 мар 2015, 09:17
Борщ с мясом по-донскому в Cuckoo 1051
Ингредиенты:
1 – Мясо (говядина на кости ) – 600 грамм
2 – Свекла – 1 штука
3 – Капуста – две горсти
4 – Морковь – 1 штука
5 – Лук репчатый – 1 штука
6 - Картофель – 3-4 штуки
7 – Томатная паста – 2-3 столовых ложки
8 – Яйца – 2-3 штуки
9 – Сметана – 5-6 столовых ложки
10 – Топленое масло – для поджарки
11 – Соль, зелень – по вкусу
Приготовление:
Мясо моем и выкладываем в чашу мультиварки. Наливаем воды, можно добавить лавровый лист и перец горошком.
Закрываем крышку, поворачиваем ручку в положение “Закрыто” и выбираем программу “Мультиповар”. Устанавливаем время 35-40 минут и температуру 100 градусов. Нажимаем кнопку “Старт”. Пока варится мясо натираем на крупной терке свеклу, картофель нарезаем квадратиками.
Морковь трем на крупной терке, капусту шинкуем, а лук мелко нарезаем.
По окончании программы, мясо вынимаем и нарезаем кусочками, бульон процеживаем.
В чашу мультиварки выкладываем топленое масло и добавляем морковь. Ручку поворачиваем в положение “Зарыто” и выбираем программу “Поджарка”. Устанавливаем время 15-20 минут и второй уровень температуры. Нажимаем кнопку “Старт”. Поджарку производим при открытой крышки. Через 5 минут добавляем лук, еще через 5 минут добавляем свеклу и томатную пасту.
По окончании жарки, добавляем капусту, картофель, мясо, наливаем бульон, солим. Добавляем 1-2 лавровых листа, черный перец горошком, несколько веточек гвоздики.
Закрываем крышку, поворачиваем ручку в положение “Закрыто” и выбираем программу “Суп”. Нажимаем кнопку “Старт”. Ждем окончания программы. В отдельной посуде смешиваем сметану и яйца, все перемешиваем и слегка взбиваем,
по окончании программы добавляем в суп.
Выбираем программу “Мультиповар”, устанавливаем время 10 минут и температуру 100 градусов. Нажимаем кнопку “Старт”. Подаем с зеленью.
Приятного аппетита!!
Ингредиенты:
1 – Мясо (говядина на кости ) – 600 грамм
2 – Свекла – 1 штука
3 – Капуста – две горсти
4 – Морковь – 1 штука
5 – Лук репчатый – 1 штука
6 - Картофель – 3-4 штуки
7 – Томатная паста – 2-3 столовых ложки
8 – Яйца – 2-3 штуки
9 – Сметана – 5-6 столовых ложки
10 – Топленое масло – для поджарки
11 – Соль, зелень – по вкусу
Приготовление:
Мясо моем и выкладываем в чашу мультиварки. Наливаем воды, можно добавить лавровый лист и перец горошком.
Закрываем крышку, поворачиваем ручку в положение “Закрыто” и выбираем программу “Мультиповар”. Устанавливаем время 35-40 минут и температуру 100 градусов. Нажимаем кнопку “Старт”. Пока варится мясо натираем на крупной терке свеклу, картофель нарезаем квадратиками.
Морковь трем на крупной терке, капусту шинкуем, а лук мелко нарезаем.
По окончании программы, мясо вынимаем и нарезаем кусочками, бульон процеживаем.
В чашу мультиварки выкладываем топленое масло и добавляем морковь. Ручку поворачиваем в положение “Зарыто” и выбираем программу “Поджарка”. Устанавливаем время 15-20 минут и второй уровень температуры. Нажимаем кнопку “Старт”. Поджарку производим при открытой крышки. Через 5 минут добавляем лук, еще через 5 минут добавляем свеклу и томатную пасту.
По окончании жарки, добавляем капусту, картофель, мясо, наливаем бульон, солим. Добавляем 1-2 лавровых листа, черный перец горошком, несколько веточек гвоздики.
Закрываем крышку, поворачиваем ручку в положение “Закрыто” и выбираем программу “Суп”. Нажимаем кнопку “Старт”. Ждем окончания программы. В отдельной посуде смешиваем сметану и яйца, все перемешиваем и слегка взбиваем,
по окончании программы добавляем в суп.
Выбираем программу “Мультиповар”, устанавливаем время 10 минут и температуру 100 градусов. Нажимаем кнопку “Старт”. Подаем с зеленью.
Приятного аппетита!!
Что-то новое.
Так быстро съел, что ничего не понял. 
Сказали что отличается от привычного нам в лучшую сторону. 
