Рассольник в Cuckoo 1051
Добавлено: 26 мар 2015, 08:49
Рассольник в Cuckoo 1051
Ингредиенты:
1 - Говядина - 350 грамм
2 - Огурец солёный ( маринованный ) - 2 штуки
3 - Рассол огуречный – 1мульти стакан
4 - Картофель – 4-5 штук
5 - Томатная паста – 2 столовых ложки
6 - Крупа перловая – 0,5 мульти стакана
7 - Масло растительное (подсолнечное) - для поджарки
8 - Лук репчатый – 1 штука
9 - Морковь – 1 штука
10 - Соль - по вкусу
11 - Специи - по вкусу
Приготовление:
Мясо моем и выкладываем в чашу мультиварки. Наливаем воды, можно добавить лавровый лист и перец горошком.
Закрываем крышку, поворачиваем ручку в положение “Закрыто” и выбираем программу “Мультиповар”. Устанавливаем время 40 минут и температуру 100 градусов. Нажимаем кнопку “Старт”. Пока варится мясо – промываем перловую крупу и заливаем кипятком, лук мелко нарезаем, а огурцы режем квадратиками.
Натираем на крупной терке морковь, картофель нарезаем квадратиками.
По окончании программы, мясо вынимаем и нарезаем кусочками, бульон процеживаем.
В чашу мультиварки добавляем растительного масла и выкладываем морковь. Ручку поворачиваем в положение “Зарыто” и выбираем программу “Поджарка”. Устанавливаем время 15 минут и второй уровень температуры. Нажимаем кнопку “Старт”. Поджарку производим при открытой крышки. Через 5 минут добавляем лук, еще через 5 минут огурцы.
По окончании жарки, добавляем картофель, мясо, наливаем бульон, солим. Добавляем 1-2 лавровых листа, черный перец горошком, несколько веточек гвоздики.
Закрываем крышку, поворачиваем ручку в положение “Закрыто” и выбираем программу “Суп”. Нажимаем кнопку “Старт”. Ждем окончания программы. Пока идет приготовление – нарезаем мелко зелень. После сигнала добавляем томатную пасту и зелень, если необходимо, то досаливаем.
Закрываем крышку и выбираем программу “Мультиповар”, устанавливаем время 10 минут и температуру 100 градусов. Нажимаем кнопку “Старт”. Подаем со сметаной.
Приятного аппетита!!.
Ингредиенты:
1 - Говядина - 350 грамм
2 - Огурец солёный ( маринованный ) - 2 штуки
3 - Рассол огуречный – 1мульти стакан
4 - Картофель – 4-5 штук
5 - Томатная паста – 2 столовых ложки
6 - Крупа перловая – 0,5 мульти стакана
7 - Масло растительное (подсолнечное) - для поджарки
8 - Лук репчатый – 1 штука
9 - Морковь – 1 штука
10 - Соль - по вкусу
11 - Специи - по вкусу
Приготовление:
Мясо моем и выкладываем в чашу мультиварки. Наливаем воды, можно добавить лавровый лист и перец горошком.
Закрываем крышку, поворачиваем ручку в положение “Закрыто” и выбираем программу “Мультиповар”. Устанавливаем время 40 минут и температуру 100 градусов. Нажимаем кнопку “Старт”. Пока варится мясо – промываем перловую крупу и заливаем кипятком, лук мелко нарезаем, а огурцы режем квадратиками.
Натираем на крупной терке морковь, картофель нарезаем квадратиками.
По окончании программы, мясо вынимаем и нарезаем кусочками, бульон процеживаем.
В чашу мультиварки добавляем растительного масла и выкладываем морковь. Ручку поворачиваем в положение “Зарыто” и выбираем программу “Поджарка”. Устанавливаем время 15 минут и второй уровень температуры. Нажимаем кнопку “Старт”. Поджарку производим при открытой крышки. Через 5 минут добавляем лук, еще через 5 минут огурцы.
По окончании жарки, добавляем картофель, мясо, наливаем бульон, солим. Добавляем 1-2 лавровых листа, черный перец горошком, несколько веточек гвоздики.
Закрываем крышку, поворачиваем ручку в положение “Закрыто” и выбираем программу “Суп”. Нажимаем кнопку “Старт”. Ждем окончания программы. Пока идет приготовление – нарезаем мелко зелень. После сигнала добавляем томатную пасту и зелень, если необходимо, то досаливаем.
Закрываем крышку и выбираем программу “Мультиповар”, устанавливаем время 10 минут и температуру 100 градусов. Нажимаем кнопку “Старт”. Подаем со сметаной.
Приятного аппетита!!.
Мясо едим редко, вот и решил побаловать всех своих. 
