Предлагаю рецепт финского овсяного хлеба по рецепту МарьиИскусницы с мультиварочки. Она пекла его в 1055,я немного изменила (не было в доме просто овсяных хлопьев, а только многозерновые) и испекла в 1051.
Берём:
1 3/4 мультстакана овсяные хлопьев, требующих варки ( у меня рожь, пшеница, овес и ячмень)
4 мультстакана просеянной муки высшего сорта
2,5 мультстакана воды
25 г свежих дрожжей
2 чайн.ложки без верха сахара
1,5 ч.ложки соли
Приготовление:
1.Овсяные хлопья, сахар и дрожжи заливаем тёплом водой.
2. Когда хлопья набухнут, а смесь слегка запузырится, добавляем соль и муку. Тщательно перемешиваем.
3. Выкладываем получившуюся липкую смесь в щедро смазанную сливочным маслом чашу, устанавливаем режим 2 уровень 1час20 мин.
4. Переворачиваем. Устанавливаем Духовка 20 мин 3 уровень.
Ну ОЧЕНЬ вкусная горбушка, особенно со слабосоленым финским маслом.
С уважением, Алена.
