Официальный форум мультиварок Cuckoo

Хочу поделиться с вами вкусным рецептом торта.


Берем:
Стакан 250мл
Для теста:2 яйца
1 стакан сахара
1 стакан сметаны
200г вареной сгущенки (1/2 банки)
1 ч.л. соды, гашенной уксусом
1/4 ч.л. соли
2 стакана муки
Для крема:
300г сметаны
200г вареной сгущенки
Для помадки:
1,5 ст.л сахара
1 ст.л. какао
2 ст.л. молока
20г сливочного масла
Приготовление:
Хорошо взбить яйца с сахаром. Не переставая взбивать добавить сметану, затем варенную сгущенку. На низкой скорости вмешать муку.
Смазать чашу маслом. Вылить тесто. Выпекать 1 час 10 минут на режиме Выпечка 1 уровень.

За счет варенной сгущенки верх получился как будто подрумяненный, то выпечку не переворачивала на другую сторону.

Вот такой румяный снизу.

Дать остыть, разрезать на три коржа (если очень постараться может разрежется и на 4).

Крем взбить в миксере и промазать коржи.

Сверху смазать помадкой.
Часто пекла его в духовке. Можно сказать торт из детства. Очень вкусный! Рекомендую!
Угощайтесь!

Ой, как это вкусно!!! Я что-то подобное уже ела. А подливу прям пальцем с тарелки слизывала!!! Итог подливу я уничтожила со всего торта.

Ух ты! Ух ты!!! Какой красивый, аппетитный!
А вареную сгущенку Вы сами делаете?

Девочки спасибочки! Сгущенка покупная. Я даже обычную перестала варить. Варишь, варишь, а она уже темная, а густой не делается. Поэтому стала покупать уже сваренную в банках. Мы уже больше половины торта умяли. Сам плывет в рот.

Евгении еще раз спасибо. Сегодня с женой и малышкой вместе сделали сие чудо. Добавили в тесто какао. Мука просеяна. В след. Раз сделаем масляный крем. Этот с кислинкой.

RozaIrina писал(а):Девочки спасибочки! Сгущенка покупная. Я даже обычную перестала варить. Варишь, варишь, а она уже темная, а густой не делается. Поэтому стала покупать уже сваренную в банках. Мы уже больше половины торта умяли. Сам плывет в рот.

А мне из кукушки очень варенка нравится. Прям половину съедаю до того, как торт промажу.

О да. Ира спасибо за тортик . Жена говорит, что можно коньяк в тесто добавить ...

Сергей, очень красивый тортик получился. Вы какао добавили и "замаскировали" его истинный вкус варенной сгущенки в самом тесте.
А почему крем с кислинкой? Сметана может кисловатая. Я пробовала и масляный. Не так пропитывается хорошо. Но тоже вкусный.
Рада что рецептик понравился. Спасибо что приготовили и поделились вкусняшкой!

Да. Про сгущенку не подумали, больше про цвет... . Я б пропитал коржи только чем...

Пропиточка. Смешиваем сахар и молоко и доводим до кипения на маленьком огоньке. Чуть охлаждаем и добавляем коньяк.