Официальный форум мультиварок Cuckoo

Кекс с двойным лимоном и маком в мультиварке Cuckoo 1051.

Готовила уже этот кекс в 1055. Решила и здесь испечь.


Мука — 175 гр;
Разрыхлитель — 1 ч.л;
Сливочное масло — 175 г;
Сахар — 175 гр;
Яйца — 3 шт;
Лимон — 4 шт;
Сахар для сиропа;
Мак — 40 гр.

Для начала разберемся с лимонами. Снять с них цедру и выжать сок. Отделить половину цедры и 40 гр сока в миску. В ту же миску добавить все остальные ингредиенты. И хорошо перемешать до однородного состояния. Я это делала миксером. У меня ушла где-то минута. Если яйца мелкие, то тесто может стать твердым, тогда можно добавить пару ложек молока.

Подготовим чушу мультиварки. Сделаем "французскую рубашку".
И выкладываем тесто в чашу Cuckoo 1051. Ровняем верх.

И на режим ДУХОВКА 45 МИН, 2 УРОВЕНЬ.

В это время сварим сироп для пропитки. Для этого взвесим остаток сока с цедрой и ровно столько же граммов добавим сахара. (У меня получилось 125 граммов сока и цедры.) И готовим на среднем уровне плиты, пока сахар весь не растворится. Затем через сито
процедим сироп от цедры.

По истечению 45 минут откроем крышку мультиварки, проверим наш кекс на готовность. У меня был почти готов. Я накрыла его фольгой и еще на режим ДУХОВКА 15 МИН, 2 УРОВЕНЬ.
По истечению времени открыла, сняла фольгу и сделала много проколов в кексе, чтобы он лучше пропитался. И прямо полила кекс сиропом, не доставая из чаши. И даем ему полностью остыть. Кол-во сиропа выбирайте сами. Хотите, чтобы был более влажный, значит выливайте больше сиропа. Я же вылила почти весь.

Как кекс остынет, достаем его из чаши. Для украшения, можно смазать кисточкой сиропом верх кекса и посыпать тонким слоем мака, который сразу же прилипнет.
Кто неравнодушен к лимонам в выпечке, поверьте не пожалеете!!! Это дабл лимон какой-то

Любим лимоны! Обязательно попробуем! Спасибо

Какой красавец! Взяла на заметку.

Кашка Малашка писал(а):
( Как тебе подарок? Довольна? )

Женя, ооочень довольна. Спасибо огромное руководству за таааакой подарище! Берегу ее. Только пеку в ней, кашки делаю и йогурты. Чтоб запахами мяса не пропиталась. Уж ооочень она красивая и новая у меня. Честно даже люблю больше, чем 1055.
И если долго стоит без дела, то тряпочкой протираю, чтоб пыль не оседала и тут же бумажным полотенцем полирую, чтобы разводов не было

Ох, и красавец получился!
А я тоже эту мультиварочку больше люблю.

Ира, это тебе подарили? Как здорово, я думала только Георгию! Вобще, мне кажется, что именно благодаря этому форуму, рейтинги Куку поднялись до небес. Потому что нигде больше нет такой уютной атмосферы. И такого трепетного отношения к новичкам. Не ругать их за косяки в сообщениях и темах, а всеми силами помогать. И цензура не дремлет
Так что главных ангелов-хранителей можно спокойно засыпать мультями всех видов и форм.

Ой ,какая прелесть. Выглядит СУПЕР! И вкусный, сразу видно. А подскажите,пожалуйста, как адоптировать к Cuckoo CMC-CHSS1004F

nataone писал(а):Ира, это тебе подарили?

Да

Вобще, мне кажется, что именно благодаря этому форуму, рейтинги Куку поднялись до небес. Потому что нигде больше нет такой уютной атмосферы. И такого трепетного отношения к новичкам.

Это точно. У нас здесь очень хорошо. И это благодаря всем нам. Каждый внес частичку души. Но Женечка наша вне всякой конкуренции!!!

я думала только Георгию! Вобще, мне кажется, что именно благодаря этому форуму, рейтинги Куку поднялись до небес. Потому что нигде больше нет такой уютной атмосферы. И такого трепетного отношения к новичкам. Не ругать их за косяки в сообщениях и темах, а всеми силами помогать. И цензура не дремлет

Я вообще вначале Redmond хотела покупать, потом решили Bork, а когда этот форум прочитали ,то купили кукушку, теперь куча вопросов,но покупкой очень давольны Спасибо

Ах, какой аромат чувствуется после просмотра фото! Мой муж очень любит лимоны в выпечке, и вообще лимоны))) надо будет его порадовать! Спасибо за рецепт!