Мясо с гречкой или гречка с мясом:)
Добавлено: 10 фев 2012, 01:12
Очень душевно получился сегодняшний ужин 
Во-первых, само блюдо оставило самые чудесные вкусовые впечатления
Во-вторых, приятно было его готовить - быстро, просто и удобно (благодаря таймеру)
Итак, все по порядку:
Начну с благодарности. Спасибо большое Оле(олике) за помощь в выборе режима, за основу взяла ее рецепт, Оленька, благодарю!
Танюше тоже респект, и твои рекомендации учитывались
Нужно:
мясо 250-300г
греча 1 м.ст.
лук 1 крупная головка
морковь 1 шт. средняя
чеснок 2 зубчика
специи/приправы
Готовим:
Лук нашинковала, морковь натерла на средней терке, чеснок мелкими кубиками. Включила Турбо и забросила это все в Кукушу, слегка спассировала.
Мясо уже было нарезано мелкими кусочками до заморозки. Думала, что это лопатка телятины, когда разморозилось, оказалась свинина:)))) ну тем лучше;) Мясо подсушила бумажным полотенцем и отправила к овощам обжариться. Турбо пошел на завершение, отключила принудительно, закрыла крышку, включила Мультиповар на 20мин. и побежала наводить марафет, в планах было пойти на концерт
Кукуша пропищала, к мясу добавила гречу, посолила, насыпала приправу (универсальная сухая овощная смесь) и залила водой - 2 м.ст.
Закрыла крышку, выставила Мультиповар 15 мин., установила таймер (готово должно было быть через 2 часа.) и поехала получать удовольствие от музыки
Думаю, если бы готовила не на таймере, МП поставила минут 20, но, т.к. за время ожидания греча уже впитывает воду, решила, что 15 мин. будет достаточно. На подогреве блюдо простояло всего 10 минут.
В итоге получились и греча и мясо так, как хотелось, ни больше, ни меньше
Мяско мягкое, сочное, а гречка не переварилась, была зернистая, но не сухая.
Единственный минус - мааааало, просто изначально было мало мяса. Признаться, таких порций мяса в морозилке не водится, эта как-то случайно оказалась...
Итого: 3 порции, благо средняя доча ужинала с дедушкой после сада.
Фотографировать в процессе было некогда, потому получилось только финальное фото
Во-первых, само блюдо оставило самые чудесные вкусовые впечатления
Во-вторых, приятно было его готовить - быстро, просто и удобно (благодаря таймеру)
Итак, все по порядку:
Начну с благодарности. Спасибо большое Оле(олике) за помощь в выборе режима, за основу взяла ее рецепт, Оленька, благодарю!
Танюше тоже респект, и твои рекомендации учитывались
- DSCF2250.JPG (50.94 КБ) 8385 просмотров
Нужно:
мясо 250-300г
греча 1 м.ст.
лук 1 крупная головка
морковь 1 шт. средняя
чеснок 2 зубчика
специи/приправы
Готовим:
Лук нашинковала, морковь натерла на средней терке, чеснок мелкими кубиками. Включила Турбо и забросила это все в Кукушу, слегка спассировала.
Мясо уже было нарезано мелкими кусочками до заморозки. Думала, что это лопатка телятины, когда разморозилось, оказалась свинина:)))) ну тем лучше;) Мясо подсушила бумажным полотенцем и отправила к овощам обжариться. Турбо пошел на завершение, отключила принудительно, закрыла крышку, включила Мультиповар на 20мин. и побежала наводить марафет, в планах было пойти на концерт
Кукуша пропищала, к мясу добавила гречу, посолила, насыпала приправу (универсальная сухая овощная смесь) и залила водой - 2 м.ст.
Закрыла крышку, выставила Мультиповар 15 мин., установила таймер (готово должно было быть через 2 часа.) и поехала получать удовольствие от музыки
Думаю, если бы готовила не на таймере, МП поставила минут 20, но, т.к. за время ожидания греча уже впитывает воду, решила, что 15 мин. будет достаточно. На подогреве блюдо простояло всего 10 минут.В итоге получились и греча и мясо так, как хотелось, ни больше, ни меньше
Мяско мягкое, сочное, а гречка не переварилась, была зернистая, но не сухая.
Единственный минус - мааааало, просто изначально было мало мяса. Признаться, таких порций мяса в морозилке не водится, эта как-то случайно оказалась...
Итого: 3 порции, благо средняя доча ужинала с дедушкой после сада.
Фотографировать в процессе было некогда, потому получилось только финальное фото
