Тефтели/котлетки с гречкой

Модератор: Бейсик

Красавица и Куку
Сообщения: 40
Зарегистрирован: 28 сен 2012, 15:29

Тефтели/котлетки с гречкой

Сообщение Красавица и Куку » 26 авг 2013, 21:53

1 м.ст. гречки - промыть

На тефтельки:
фарш свиной (можно говяжий/куриный) - грамм 300-400 (я так думаю)
1 луковица - мелко порезать
1 маааленькая морковь - через терку
2 зубчика чеснока
1 кусок черного хлеба, размоченного в молоке
1 яйцо
чуть укропа - мелко порезать
посолить, поперчить, зеру потолочь туда же.

Готовый фарш хорошо вымесить, скатать тефтельки. И выложить их на гречку, предварительно залитую водой+аджикой (2 м.ст).

И на режим "Тушеное мясо"

З.Ы. Готовый фарш остался еще на один раз. Чтобы свежее потом приготовить. Так что изначально можно меньше ингредиентов брать, если готовите на 2-х, как я.
Вложения
DSC_0257[1] (600 x 337).jpg
Фотки получились не очень, т.к. фотала с тлф
DSC_0257[1] (600 x 337).jpg (50.98 КБ) 6971 просмотр
DSC_0255[2] (600 x 337).jpg
DSC_0255[2] (600 x 337).jpg (49.63 КБ) 6971 просмотр

Аватара пользователя
Бейсик
Супермодератор
Сообщения: 3222
Зарегистрирован: 11 мар 2013, 23:55
Моя техника: Cuckoo 1055, 1051, кухонный процессор Oursson, кофеварка krups, варочная панель Gorenje, планетарный миксер Kitchen Aid
Откуда: Мурманск
Благодарил (а): 646 раз
Поблагодарили: 592 раза
Контактная информация:

Re: Тефтели/котлетки с гречкой

Сообщение Бейсик » 27 авг 2013, 08:48

Вот это да!!! Для людей с одной кукушкой, это актуально! И гарнир и котлета, а гречка еще сок от котлеток возьмет. s46
Изображение Изображение

Красавица и Куку
Сообщения: 40
Зарегистрирован: 28 сен 2012, 15:29

Re: Тефтели/котлетки с гречкой

Сообщение Красавица и Куку » 31 авг 2013, 16:47

Да, я думаю, можно с любой крупой аналогично.
Я раньше делала отдельно: сначала гарнир, потом котлеты на пару (по рецепту из книги). Из оставшегося фарша сделала на пару, т.к. на гарнир были спагетти.


Вернуться в «Блюда из мяса»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей