Плов
Модератор: Бейсик
-
- Сообщения: 43
- Зарегистрирован: 02 дек 2011, 17:51
- Моя техника: Мультиварка Панасоник, хлебопечка Панасоник- 2051, эл.мясорубка Zelmer,
Re: Плов
Сергей, у меня к вам вопрос по плову с бараниной. Вы предварительно отдельно не готовили баранину, т.е не подварили ее? Я готовила с бараниной и, боясь, что баранина не успеет приготовится, после обжарки ее немного поварила на мультиповаре.
Re: Плов
mutovka писал(а):Сергей, у меня к вам вопрос по плову с бараниной. Вы предварительно отдельно не готовили баранину, т.е не подварили ее? Я готовила с бараниной и, боясь, что баранина не успеет приготовится, после обжарки ее немного поварила на мультиповаре.
Нет, я ничего не варил, просто обжарил с луком и морковью на подсолнечном масле (наливал совсем немного) до прозрачного цвета лука! А баранина должна быть молодой, естественно, тогда и не надо дополнительно ничего варить. Но я выставил время на мультиповаре-11 мин, и потом еще на подогреве рис 10 мин доходил.
-
- Сообщения: 30
- Зарегистрирован: 16 ноя 2012, 15:47
- Моя техника: Мультиварка cuckoo cmc-he 1054f, посудомойка bosch
- Откуда: Санкт-Петербург
- Благодарил (а): 1 раз
Re: Плов
Всем привет!
Готовлю свой вариант плова, что же получится, что же получится...?
Продукты:
Свинина (вырезка) 250-300 гр
Рис 1 мв стакан
Морковка ср. размера
соль, вода
Обжарила мясо с морковкой на Поджаривании 2 уровень, 1 мин, с открытой крышкой, но отключила пораньше. Посолила, добавила воды, кинула рис (не промывала), посолила. Поставила на режим Плов.
Ждём-с...
Готовлю свой вариант плова, что же получится, что же получится...?

Продукты:
Свинина (вырезка) 250-300 гр
Рис 1 мв стакан
Морковка ср. размера
соль, вода
Обжарила мясо с морковкой на Поджаривании 2 уровень, 1 мин, с открытой крышкой, но отключила пораньше. Посолила, добавила воды, кинула рис (не промывала), посолила. Поставила на режим Плов.
Ждём-с...

-
- Сообщения: 30
- Зарегистрирован: 16 ноя 2012, 15:47
- Моя техника: Мультиварка cuckoo cmc-he 1054f, посудомойка bosch
- Откуда: Санкт-Петербург
- Благодарил (а): 1 раз
Re: Плов
Всё получилось!
Вкусно всё!!! Мяско мягкое, рис не разварился, ура одним словом


Вкусно всё!!! Мяско мягкое, рис не разварился, ура одним словом

- Вложения
-
- IMG_6944.jpg (318.86 КБ) 11227 просмотров
-
- Сообщения: 165
- Зарегистрирован: 17 ноя 2012, 23:29
- Моя техника: Мультиварка Panasinic
Коплю на кукушку 1054:-)) - Откуда: М обл, Звездный городок.
Re: Плов
И у меня дошли руки до плова)))
Обжарила морковку, лук, мясо, засыпала специи , промытый рис( брала Янтарный) залила водой на 2 пальца выше и вкл режим плов, вышел очень потрясный плов!!!!!!
По пропорциям сказать ничего не могу, все на глаз делаю.
Обжарила морковку, лук, мясо, засыпала специи , промытый рис( брала Янтарный) залила водой на 2 пальца выше и вкл режим плов, вышел очень потрясный плов!!!!!!
По пропорциям сказать ничего не могу, все на глаз делаю.
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей