Официальный форум мультиварок Cuckoo

Берем:

Фарш любой, какой нравится (у меня говядина+свинина) - 500 г
Капуста свежая - 500 г
Лук - 2 средние
Морковь - 2 средние
Рис - 1 мультистакан
Томатная паста - 1 ст.ложка (я брала домашнее лечо - 4 стоовые ложки)
Сливки 10% - 0,5 мультистакана
Сметана - 0,5 мультистакана
Соль, перец черный молотый

Приготовление:

1. Рис промыть и отварить рис до полуготовности. На 1 мультистакан риса - 1,5 мультистакана горячей воды.
2. 1 луковицу мелко порезать, 1 морковь потереть на крупной терке. Капусту мелко нашинковать (я делаю в комбайне на мелкой шинковке).
3. Смешать фарш, капусту, лук, морковь. Добавить соль и перец по вкусу. Слепить из фарша небольшие котлетки (легче переворачивать в чаше).
4. Включить мультиварку на режиме мультиповар 15 мин. В чашу налить немного растительного масла и путь прогреется мин 5. Затем положить в чашу котлетки и обжарить с одной стороны до конца программы.
5. Подготовить соус. 1 луковицу порезать средними кусочками. 1 морковь потереть на крупной терке. Развести томатную пасту 1 мультистакане воды (или подготовить лечо), смешать сливки со сметаной.
6. После завершения п.4 аккуратно перевернуть котлетки. Сверху на котлетки положить лук с морковью и залить разведенной томатной пастой и сметаной со сливками. Посолить, поперчить. Режим мультиповар - 30 мин.
Голубцы получаются очень нежными и вкусными.
Приятного аппетита!
П.с. За один раз в чашу входят котлетки примерно из поовины фарша.

Люблю такое блюдо: просто, легко и вкусно. Леночка, спасибоооо!!!

Сразу фото посмотрела - думаю - как интересно выложила голубцы. Не дочитала, что котлетки нужно слепить.
Для меня ленивые - эта кашка перемешаная с капустой, фаршем и зажаркой. Делаю оч часто так. А вчера не поленилась - накрутила голубчиков.

Ларис! Котлетки слепить - не велик труд. Мне так удобнее, привыкла. И подливку люблю, она с котлетками лучше поучается.

ЕленаМ писал(а):Ларис! Котлетки слепить - не велик труд. Мне так удобнее, привыкла. И подливку люблю, она с котлетками лучше поучается.

Здравствуйте Леночка! Меня интересует вот что: Если я купил голубцы полуфабрикат и мне их надо в МВ-0821 потушить, какой нужен режим для этого блюда? Заранее благодарен за положительный и быстрый ответ.

Здравствуйте, Владимир! Извините, что не сразу ответила. Только что увидела ваш вопрос.
С готовыми голубцами я бы поступила так же как и с домашними.
Т.е. сделала бы п.п. 4, 5, 6 рецепта.