Цветаевский яблочный пирог в пицца-мейкер Princess

[IEV]

Наташа, у меня стоял в духовке еще меньше чем у Ирочки, минут 35-40 при 175 градусах с конвекцией. Тесто было пластичное, пока вымешивала, мои посмеивались, говорили , что что-то пошло не так. . Просто распределила его в форме без раскатывания. Замечательно все пропеклось. Тесто воздушное, с корочкой( муку тоже подсыпала грамм 50). Пирожок получился вкусный. Нам очень понравился.

[Наталья Я]

Спасибо, девочки! В следующий раз сделаю пирог пониже и поменьше яблок, а то взяла сковороду с высокими бортиками, положила много яблок и в итоге пирог получился оооочень высоким, а груши, которые были немного остались твёрдыми, поэтому и пришлось их допекать. Теста так много вышло, что другой формы не нашлось.
Лучше бы разделила тесто на два раза...

[Наталья Я]

Женечка! Он ещё предположил что корж многоразовый
Хи, а предсиавь, загрузила яблоки, залила кремом и готово

[RozaIrina]

Я с замороженными абрикосами делала. Начинка застыла, корж мягенький. Добавляла в заливку крахмал.

[Мама Лена]

Я сделала в духовке.
Сделала все по рецепту, а тесто получилось чересчур липкое, поэтому добавила ещё муки чтобы хоть как-то с ним можно было работать.
Пирог был огромный, вместо формы взяла большую сковороду, в итоге часа на 180 градусах оказалось мало, допекала ещё 30 минут.
Корж вышел очень твёрдым, видимо пересушился, муж даже шутя спросил, что может я из формы забыла вынуть
Вообщем, буду ещё делать, может лучше выйдет))

Девочки, хорошо тут у вас, душевно. Посмеялась от души.

[Наталья Я]

В этот раз у меня все получилось)) спасибо за советы!
Пекла в духовке, примерно 180 градусов, время 1 час.

[Наталья Я]

Женя, я два раза его готовила и два раза он был сыроват внутри. Первый раз допекала, во второй ели так, яблочки немного хрустели...

[RozaIrina]

Девочки, а что же не получается? Прямо обидно. Яблоки ведь совсем не сочные, чтобы давать много влаги. Пекла и с замороженными абрикосами и с клубникой. Тут уже добавляла кукурузный крахмал. Всё замечательно пропекается.
В духовке пеку на 180*, Верхний-нижний жар, противень на уровне 3 - это чётко середина духовки не больше 50 минут.