Официальный форум мультиварок Cuckoo

Ура! Я созрела на отдельную тему.... Я вам еще не надоела со своими вафлями?..А то мне муж говорит, что пора на улицу выносить и продавать ... Ну...просто столько рецептов хочу попробовать...
В общем этот рецепт немецкий... Он на дрожжах...чем-то напоминает оладушки, но немного вкуснее и симпатишней.


Итак,

Берём:
250 гр. муки
50 гр. сахара
1 п.ванильного сахара
щепотка соли
2 ч.л. сухих дрожжей
300 мл. молока
40 гр. масла
2 яйца

Приготовление:

1. Смешать муку с сахаром, солью и ванилькой.
2. Дрожжи развести в теплом молоке и смешать с мучной смесью до однородного гладкого теста. Оставить на минут 10.
3.Масло растопить и смешать с желтками (масло должно быть тёплым, чтобы не свернулись желтки ). Добавить эту смесь в тесто и оставить на 20 мин.
4, Белки взбить до устойчивых пиков и аккуратно вмешать в тесто.

Выпекать на смазанной раст.маслом вафельнице 3-4 мин.

Подавать теплыми с шоколадом, мёдом или просто мороженным....

Такие вафли можно напечь впрок, а перед подачей просто подогреть...

Вау, какая красота! Натуля - молодчинка!!!

Натуль-как же красиво,

Наташ! Профи!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Натусь, вот это тебя понесло!!! Очень аппетитно!!!! мороженое тоже свое?

Натальяяяяя!!!! Уррррррраааааа!!!!!

Наталка, вафли просто сказка!!!!!!!!!!!!! Вот подарят мне такую бутербродницу и я заделаю вафелек, да с чайком ммммммммммм блеск!!!

Спасибо, девочки....
Да Викусик...понесло.... ...Мороженое тоже свое, по рецепту Сашули (лимонное семифреддо)...
Этот рецептик мне очень понравился... Вот осталось еще несколько вафель, я их в холодильник, а сегодня утром разогрела в микре - и как свежие...Дитё ест - не оторвешь...
Но очень хочу найти еще рецепт хрустящих толстых вафель... ну...бум искать)))))))

Натулька, я с твоими вафлями, дрожжи правда свежие. Никита сразу просёк, что тесто другое, сказал, что вкусно. Я не пробовала, как впрочем и все до этого(ну не люблю я толстые вафли) может найдёшь рассыпушный рецепт и более хрустящий вариант, вот тогда я попробую.У нас в одной кондитерской подают что то подобно рассыпушное, но недостаток оооочень жирненькие.
Вот твои немецкие

Танюша-
Нет слов, одни эмоции....
А это я с твоими вафлями завтракаю..