Официальный форум мультиварок Cuckoo

Маринованая скумбрия 9 минут

Чем хорош этот рецепт, что кушать рыбку, приготовленную по этому рецепту можно через 9 минут, если у вас,конечно, есть маринатор.

Рецепт с книги рецептов для маринатора.

скумбрия 1 шт
соль ст.л. 1 с горкой
сахар 0,5 ст.л.
чай 2 пакетика
кипяток 1 стакан
жидкий дым 3 ст.л.
кориандр в зёрнах 1 ч.л.

Способ приготовления.

1. В стакан кипятка опустить 2 пакетика чая, соль, сахар, развести. настоять, охладить. Добавить жидкий дым, кориандр в зёрнах.

2. Скумбрия почистить, отрезать голову и хвост, внутри помыть. Порезать на кусочки 2-3 см. Уложить в ёмкость, залить маринад. Выкачать воздух и включить маринатор на 9 минут. Рыбка готова. Вытащить и немного обсушить салфеткой. Немного можно полить маслом.

У кого нет маринатора можно приготовить в вак.контейнере.Только его нужно поставить в холодильник на 3 часа незабывая за это время несколько раз контейнер встряхивать.

Всё, Лорик!!!! Беру!!! Я всё думала надь мне или не надь!!!!! Теперь вижу, что надь!!! Куплю отчитаюсь.

мда. как кухню растянуть)))))))))) вкусно.

всё пипец девочки покупаю шкаф купе ОГРОМНЫЙ т.к. комбайн и ХП
с нами в комнате живут, а мне теперь маринатор понадобился........

оч понадобился

Лариса очень рецепт впечатлил особенно своей скоростью приготовления. Спасибо тебе моя хорошая.

ira3662 писал(а):всё пипец девочки покупаю шкаф купе ОГРОМНЫЙ т.к. комбайн и ХП
с нами в комнате живут, а мне теперь маринатор понадобился........ оч понадобился
Лариса очень рецепт впечатлил особенно своей скоростью приготовления. Спасибо тебе моя хорошая.

Во, Иринка, и мне сразу надо стало. Нашла у нас в инет магазине, завтра закажу если есть в наличии. Рыба меня вообще подкупилааа!!!!!1

А красная рыбка какая выходит! А сколько маринадов к мясу, овощам в книге рецептов .... А грибочки как быстро маринуются ... (правда я еще грибы не мариновала) ...