Официальный форум мультиварок Cuckoo

Девчата, у кого есть рецепты для этого агрегатика прошу всех сюда с фоточками и рецептами!
У кого есть такой агрегатик?



Я пришла с таким рецептом.

"Рыбный рулет-ветчина"


Рецепт:

филе форели - 300 гр. (мелко порезать на кусочки)
филе телапии - 800-900 гр. (перекрутить на мясорубке)
филе пангасиуса (это рыба типа речного сома-жирная) - 500 гр. (мелко порезать на кусочки)
сок лимонный - 2 ст.л.
специи для рыбы - по вкусу
соевый соус - по вкусу
желатин быстрорастворимый - 1ч.л.

Приготовление:
Все перемешать, сложить в ветчинницу. Ветчинницу предварительно обкладывала внутри фольгой в 3 слоя. Ничего не вытекло и не порвалось в процессе приготовления. Утрамбовать рыбный фарш в ветчиннице, закрыть сверху фольгой (я делала стаканчик из фольги выше по высоте, чем сама ветчинница!), сделать проколы зубачисткой в фольге сверху для выхода пара, накрыть крышечкой от ветчинницы. При приготовлении соус вылевался только сверху и то чуть-чуть!!! Ветчинницу поставила в маленькую стеклянную кастрюльку, налила 2 см воды горячей и в горячую духовку при температуре 205 град. на 55 минут. Это было вечером. А утром распечатала свою ветчину и вот что получилось:

Класс! Оль, а у тебя есть и белобока? Ну ты даешь.. я и не знала!!!

Могу дать контакты, они делают поставки по Украине.

Спасибо, Ольчик. Ты контакты давай - мож кому-то пригодится, а я то пока на белобоку не тяну.. у меня столько всего в Этом Списке - жах!!!

"Свинная ветчина"


Рецепт:
тазобедренную мякоть свинины - около 1 кг
чеснок - по вкусу
аджика - по вкусу
сушеная петрушка
кефир - для заливки
соль по вкусу

Приготовление:
1. Ветчину из свинины, мариновала вчера на ночь. . Кусок разрезала в виде раскатанного теста, нашпиговала чесноком, обмазала аджикой, обсыпала сушенной петрушкой, положила в миску, облила кефирчиком. Ночь стояла в холодильнике.
2. Затем пласт свернула рулетом и в ветчинницу.
3. Выпекала в духовке, где-то 1,5 часа при температуре 210 градусов.

Натуля писал(а):Спасибо, Ольчик. Ты контакты давай - мож кому-то пригодится, а я то пока на белобоку не тяну.. у меня столько всего в Этом Списке - жах!!!

Натульчик, она самая дешевая в этом списке... 200-300грн.

ДА?????? Тогда давай координаты!!! Быстренько, пока не разобрали!!!

Натуля писал(а):ДА?????? Тогда давай координаты!!! Быстренько, пока не разобрали!!!

Натуль, она сейчас подорожала...
Вот нашла в инете ссылку по приемлемой цене
купить "Белобоку"
еще вот дешевле белобока

Привет, я тоже владею этим чудом. Купила ее у единственного представителя Белобоки в Украине Ларисы (не помню фамилию - вроде Миленушкина или типа того) тел. 0970247067 ее контакты выставлены на российском сайте белобоки.
Олечка, у тебя ваще красота неземная. А как тебе рыбная ветчина? Я чего-то сомневаюсь, делать или нет?

А вот что нашла из того, что готовила в ней
Мясная с грибами
Рецепт:
500гр свинины
500 гр филе куринного
300 гр шампиньонов
3 зубчика чеснока
соль перец
1 ч.л. агар-агара
В кастрюле делала
Единственное, я не знаю как Вы, но я без мужа ее в жизни не застегну. Мы вдвоем делали, он застегивал, а я кудахтала, чтоб пакетик не порвал. Все равно порвал.

Сашуль, а я как раз этот твой рецптик ждала...
Рыбная "мокрее" и сочнее мясной получлась, вкусно! На новыйгод будет супер. Ведь год кота!
А твоя как, сочная?