Берем:
110мл.молоко
100гр.сл.масла
2 яйца
100гр.сахар
1ч.л.соль
150гр.творог
500гр.мука
2ч.л.сухих дрожжей
100г изюма
Приготовление:
Тесто замешивала в ХП на две пасхи. Общий вес теста получился 1200г. Разделить на две части.
Сделать расстойку 40 минут на Мультиповаре 40*.
Выпекать на режиме Духовка 35 минут 2 уровень.
Верх зарумянила в АГ на 200* 5 минут, смазав предварительно желтком с молоком.
Разрез добавлю.
Добавила пасху в разрезе.Мякиш очень приятный и нежный, не крошится. По вкусу отличается от духовки. Не понравилась толстоватая корочка снизу. Хочу попробовать следующий раз испечь на 3-м уровне Духовки 20 минут.