Официальный форум мультиварок Cuckoo

Упаковка бедрышек без кости
Капуста белокачанная четверть кочана (я на глаз шинковала от большого)
Патисон средний меньше половинки
Морковь средняя
Лук репка средняя
Перец болгарский
Томаты мелкие 5-6 шт.
Масло растительное две столовые ложки
1 м.ст воды
Специи по вкусу, сушеные томаты, сельдерей, корень, зелень
Соль, перец черный молотый

Программа поджарка 8 минут 2 уровень, тушение
Все овощи нарезать






В чашу налить растительное масло, выложить морковку и готовить на режиме поджарка помешивая силиконовой лопаточкой, через 4 минуты добавить лук, продолжая помешивать пассируем морковку с луком, за минуту до окончания программы кладем томаты, все перемешиваем и оставляем в чаше до окончания бурного процесса.

Затем слоями, слегка подсаливая и перча выкладываем патисон, перец болгарский, капусту, затем бедрышки. Сверху все посыпаем сушеными овощими и зеленью (сушеный сельдерей, петрушка) выливаем стакан воды и включаем программу тушение.
Приятного аппетита! Больше фотографии не поместились!
Вот так все выглядело до начала тушения, к сожалению не сфотала сразу после открытия крышки в чаше, а только после того, как переложила в кастрюлю. Если понятно, то видно слегка зажаристость, а совсем сильно прихваченные, я съела, я уже писала об этом Ничего не понимаю почему запеклось!

Согласна с Женей. Прям летом запахло. Такие краски яркие
Мариночка, спасибо за рецептик!

Спасибо, Женечка! У меня возник вопрос , т.к. сверху я насыпала сушеных овощей, томаты и сельдерей корень и трава (слабость моя, насушила в этом году на всю зиму) , то кады открыла крышку, была несколько удивлена , томаты с одной стороны прихватились, т.е. подгорели, снизу продукт был абсолютно красивым, я фоточки выложу седня, там пригар не сильно виден, но он был . Что удивительно сверху, ближе к задней части мультяхи. Я слопала сразу это чудо варево, а остальные с содержимым чаши переложила в другую посудину. Почему так получилось?

Бейсик писал(а):Согласна с Женей. Прям летом запахло. Такие краски яркие
Мариночка, спасибо за рецептик!

На здоровье! Получилось вкусно, типа солянки с курицей

Кашка Малашка писал(а):
Марин, я немного не поняла.... томаты сушеные подгорели с одной стороны???

Женя, после слоя курицы я насыпала самыми последними сушеные томаты и сушеный сельдерей, когда блюдо приготовилось, я еще пол-часика его подержала на подогреве и, открыв крышку, слегка обалдела , небольшая часть томатов была темно-коричневого цвета, на вкус пригоревшая, только та, что была ближе к задней стенке чаши, остальные томаты были нормального красно-кирпичного цвета . Неужели они подгорели от разогревшейся защитной пластины на крышке

Женечка, фото я добавила, но оно не показательное, хорошо видно, что было до тушения, а потом-то я пригарики слопала и перевернула чашу с содержимым в другую кастрюлю . Да уж все равно теперь, слопали все и можно еще делать, потушу капусту просто и посмотрю, что будет.

Кашка Малашка писал(а):Маринаааааааааа, какие красивые сушеные помидоры.........
Ты их сама делаешь? В сушилке?

Да, Женечка, сама делаю. В этом году делала томаты впервые, раньше в основном сушила яблоки, зелень, а в этом добралась до овощей. Мне очень нравится. Кладу заправки в супы, солянки, да, практически, везде! А помидорки моя слабость, хоть я и не злоупотребляю - низзя . Урожай был хороший, съесть столько невозможно, поэтому в заготовки отправилась изрядная доля урожая - консервированные, сушеные, сок, зима не пугает У меня простоя сушилка - Ветерок 5, 5 поддонов, подумываю об Изидри, там пастилу сушить удобнее, т.к. продаются специальные поддоны, но здесь я тоже делала - вместо магазинных неполезностей, эта пастила выход из положения, когда хочется похомячить. Внуку и невестке тоже пришлось по вкусу . Мне нравятся рецепты для сушки на "хлебопечка.ру" . Пошла готовить фуа-гру , буженину уже сделала, остывает на терраске.

А почему я не вижу фотки помидоров сушеных? Или я не туда смотрю?

RozaIrina писал(а):А почему я не вижу фотки помидоров сушеных? Или я не туда смотрю?

Ириш, а они в чаше с рагу, в самом конце почти, я эти фото позже добавляла.

О, теперь нашла твои помидоры.
Я тоже мечтаю о сушилке и надеюсь когда-то куплю.