Рулеты из скумбрии

[сатори]

Этот рецепт Ольги (Lia) с форума мультиварочка. Она выкладывала его в разделе про 0821, я приготовила в 1951.

Берём:

Скумбрия-3шт (у меня было 3)
Морковь-3шт. (2 больших)
Лук-2шт. (1 большой)
Сыр-100гр.
Майонез-1ст.л
молоко-2ст.л (сливки 20% 1 м.с.)
Укроп,соль,перец,специи-по вкусу

Приготовление:
Трём морковь,шинкуем лук и всё вместе обжариваем. Нарезаем сыр кусочками, смешиваем всё вместе. Кладем по большой ложке в филе и сворачиваем рулетиком, укладываем в чашу, посыпаем укропом, специями и заливаем сливками с размешенным майонезом. Готовила в 1051 на своем любимом режиме Выпечка 1 уровень, 10 мин. Открыла, посмотрела и еще на то же время поставила.

Можно было сразу на 15 минут.

Ну ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!!
С уважением, Алена.

[Lyudmila1967]

Мне тоже очень понравилось блюдо!!
Рыбку обожаю!!!
Тоже интересно - филе готовое или надо самой разделывать?

[Бейсик]

Скумбряшечка Я таааак ее люблю! Особенно копченую! А так в любом виде есть готова

[сатори]

Рыбу разделывала сама, со скумбрией никаких проблем - кость одна, большая, мясо легко отделяется. Главное, острый нож и крепкая рука. Кстати, филе из скумбрии ни разу у нас в продаже не видела. А еще с этой рыбкой я люблю пирожки слоеные выпекать в духовке. 1 рыбка на упаковку теста - 10 больших пирожков получается. Скумбрию режу на мелкие кубики, посыпаю лимонным перцем и в тесто. Попробуйте!
С уважением, Алена.

[Kamilla_fox]