Ингредиенты:
1 – Курица - спинка с крыльями
2 – Перловка – 2 мульти стакана
3 – Морковь – 1 штука
4 – Лук репчатый – 1 штука
5 – Масло растительное – для обжарки
5 – Соль, специи – по вкусу
6 – Вода – 4 мульти стакана
7 – Чеснок – 1 головка
Приготовление:
Крупу промываем и заливаем кипятком, морковь трем на крупной терке.
Курицу моем и нарезаем на куски, лук мелко режем.
В чашу мультиварки наливаем растительного масла и выкладываем куски курицы.
Ручку поворачиваем в положение “Закрыто”. Выбираем программу “Поджарка” и выставляем время 20 минут и второй уровень температуры. Поджарку производим при открытой крышке, нажимаем кнопку “Старт”. Через 10 минут добавляем морковь и лук, не забываем помешивать.
По окончании программы добавляем перловку, предварительно слив воду.
Затем заливаем водой, солим, добавляем приправу ( куркума, немного зиры и душица). Чеснок моем, но не очищаем и вдавливаем в перловку, добавляем лавровый лист, перец горошком.
Закрываем крышку, поворачиваем ручку в положение Закрыто и выбираем программу “Плов”. Нажимаем кнопку “Старт”. По окончании программы, убираем лавровый лист, чеснок, перец и все перемешиваем.
Закрываем крышку и даем немного настояться.
Приятного аппетита!!
И еще надо дать после этого настояться.
