Состав: куриная печень 500 гр.
репчатый лук 2 шт. растительное масло для обжарки
сливочное масло 150 гр.
соль, специи по вкусу, но мускатный орех обязательно!
Приготовление.
На режиме выпечка обжарить репчатый лук до золотисого цвета
Добавить промытую, обсушеную печень и недолго обжарить,
Вынуть, остудиль, посолить, приправить специями и смолоть блендером
Вмешать сливочное масло комнатной температуры.Поставить в холодильник на ночь
Если есть желание, можно также обжарить морковь или сельдерей. Болгарский перчик тоже не помешает.
Угощайтесь