Манная каша в мультиварке Cuckoo CMC-CHSS1004F

[JoLo]

Да, да, я тоже так же варю кашку своим деткам!

[RozaIrina]

Полюбилась нам эта каша. Муж требует часто варить. Прямо как банный лист к нам приклеилась. Вкусная ведь, хоть бы не растолстеть еще в придачу.

[RozaIrina]

В школе небось без сахара и на воде, да и не кукушка варила.

[Рафаэль]

Делал строго по этому рецепту, получилось ... Просто ЖИДКИЙ суп на молоке, ещё точнее просто горячее молоко, манки вообще как-будто не клал.
Пришлось лезть в интернет, смотреть другие рецепты и отзывы, потом на глаз добавить ещё манки, снова тщательно перемешать, а потом опять варить 30 минут.
Вопрос: можно написать в граммах, а лучше в Мерных стаканчиках сколько класть манной крупы?

Объясните пожалуйста: с какой целью отключается Давление?

P.S. Лично я сначала молоко прокипятил, т.к. готовить при t 75 непрокипячённое молоко счёл рискованным.
По итогу подсчитал (естественно приблизительно): у меня получилось 1 часть манки на 7 частей жидкости, как и положено по классическому рецепту ( может немного меньше, т.к. хотел кашу погуще). Конечно мне могут сказать, что м.б. крупа была не сорта М, а другого, может у меня чайные ложки малепусенькие и т.д. и т.п.

Посему предлагаю:
Дабы не возникало разночтений, писать рецепты в граммах, миллилитрах, в мерных стаканчиках. А то ведь даже щепотка соли у разных людей разная. У кого-то рука, как лопата, а у кого-то маленькая... :)

[Lilukonfetka]

Рафаэль, мои детки очень любят данную кашку, и как только у меня появилась первая мультиварка 1054 естественно я стала пробовать варить ее в ней,и перепортив много крупы и молока добилась нужного мне результата.
Эти пропорции и режим подбирала я аж в далеком 2013 году

Все кто готовил ее, был доволен.
Естественно у каждого свои вкусовые предпочтения. Мы не любим каши, чтоб в них ложка стояла.
Почему у Вас получилось просто молоко, не знаю,может с напряжением что-то? В любом случае можно было довести кашу на режиме поджаривание при открытой крышке, помешивая минуты 2-3, чтоб она начала "закипать", отключить режим и оставить под закрытой крышкой еще минут на 10.

Желание писать в граммах понятно, но увы не у всех есть кулинарные весы.

[Рафаэль]

Но ведь мерный стаканчик у всех есть? Он входит в комплектацию машинки
Ещё раз прошу прояснить: зачем отключать давление при готовке манной каши в режиме "Мультиповар" ? В чём "фишка" так сказать?

[Lilukonfetka]

Молоко указано в мерных стаканах
А "фишка" видимо есть, я же не зря написала в предыдущем сообщении, что перепортила кучу крупы и молока, пока нашла оптимальное соотношение и режим.
Вы также можете поиграться с режимами и подобрать для себя оптимальный, будем рады, если поделитесь с нами новым способом приготовления каши без комочков.
Лично для меня самое главное в каше - это отсутствие комочков и что не надо постоянно стоять и помешивать ее (как на плите).

[Рафаэль]

А давление ЗАЧЕМ ОТКЛЮЧАТЬ? в других рецептах для мультиварок, про давление НИЧЕГО не написано. Это касается только Кукушки?
Ещё раз спрашиваю: ЗАЧЕМ ОТКЛЮЧАЕТЕ ДАВЛЕНИЕ ?

[Рафаэль]

А сварил вообще так: после "горячего молока" (см.мой пост выше), досыпал на глаз ещё манки (где-то 1/4 - 1/2 м.ст.), включил режим Поджарка, довёл до кипения, постоянно помешивая, затем поставил , как в вашем рецепте на 30 мин t=75 и получилось хорошо. Так хорошо, что я всё сразу и съел

[Lilukonfetka]

Рада, что мой совет с режимом поджаривание Вам понравился и Вы приготовили кашу по своему вкусу
А про давление я отвечала в предыдущих двух своих сообщениях.