Официальный форум мультиварок Cuckoo

Мне очень нравится сметана, которую я готовлю из специальной закваски.
Сливки можно использовать любой жирности, но обязательно пастерилизованные. Конечно, чем жирнее тем вкуснее. В этот раз у меня 15% жирности. Программа "йогурт" - 12 часов

Покупаю в Москве в интернет магазине заквасок. Очень неплохая закваска!

Ну закваски Виво я знаю, а что там за закваска в синем пакете?

Это закваска AiBi

JoLo писал(а):Это закваска AiBi

А где ты ее покупаешь? А то я никогда такую не видела даже, хочется и ее попробовать

Sedne писал(а):

JoLo писал(а):Это закваска AiBi

А где ты ее покупаешь? А то я никогда такую не видела даже, хочется и ее попробовать

Вот на этом сайте. Здесь можно выбрать разные закваски. Мне нравится этот сайт.
http://probiotix.ru/zakvaski/zakvaski-aibi.html

Марина, спасибо, заказала тоже, попробую новенькое
А как эти закваски, также как все делать да? Они вкусненькие?

Ну вроде ничего Где то читала, что даже покупая кисломолочные продукты , надо время от времени менять производителей, так как они работают с разными производителями заквасок , значит и бактерии , кол-во бактерий у всех разные
Для сметаны время выставляю 12 часов, а для йогурта 10 часов , если молоко 3,2, а если 6% , то 8-9 часов

Я уже давно не делала ни сметану, ни йогурт
Надо будет сделать как-нибудь. А то очень аппетитно выходит у вас, девчонки!

Я что-то вообще обленилась с готовкой. Однообразие. А сейчас так вообще в 1054 готовлю. Немного она вышла из строя Ну и отпуск...То туда, то сюда.