Официальный форум мультиварок Cuckoo

Делала раньше подобное в духовке, решила попробовать в кукушечке сделать, не до конца еще разобралась с режимами, поэтому опытные пользователи, пожалуйста, подскажите, какой в следующий раз лучше режим выбрать.
Что было:
5 картофелин
3 филе минтая
2 луковицы
1 помидор
1 зубчик чеснока
200 гр сметаны
соль, зелень, приправы для рыбы.
Приготовление:
рыбу порезала кусочками, полила чуть лимоном, посыпала солью и приправами, оставила мариноваться.
Тем временем порезала картошку кружочками и лук


в чашу налила немного масла
выложила слой картошки,часть лука и промазала сметаной,выложила рыбку, еще раз сметаной промазала и добавила порезанный зубчик чеснока.


сверху оставшийся лук, зелень и помидор

сверху оставшийся картофель перемешанный со сметаной

поставила на режим тушение-рыба.
показалось не готово и поставила еще на 15 минут в режиме мультиповар.... по окончании вся кукушка в пене из под клапана и пол стола залила ))))
но получилось вкусно!!! ))) с мужем оба пошли за добавкой

Евгения,
на мультиповаре поставила 100 градусов, тоже вот думаю что тушение было лишним...
спасибо за совет
в следующий раз попробую как Вы советуете

Лёлик! Спасибо за рецепт. Мммммм, какая же рыбка получилась.... сочная, ароматная.... такую рыбку в ресторане порой не встретишь!
У меня, правда, внезапно закончилась картошка в доме, поэтому я повторила Ваш рецепт без неё.
Программу выбрала Тушение-Мясо. На мой взгляд она идеальна.
Рыбка у меня была семга, уложила 4 стейка и все получилось идеально, а подливка какая... спасибо!

Наталья, представляю как Вам было вкусно!!!
я что то про семгу и не подумала, только на пару ее делаю!

спасибо за идею

Вариация на тему рыбы с картошкой )))
вернулись из отпуска, надо было что то быстро приготовить:)
нашла картошку, лук, замороженное филе минтая, замороженные помидоры, маленький пакетик молока и 3 столовые ложки майонеза завалились :)))
картошку с луком порезала (картошку в след раз буду мельче резать)


рыба не до конца разморозилась, но ждать уже сил не было ))
поломала, посыпала приправками

сверху положила немного мороженных помидор и зелени

потом смешала 1 мерный стакан воды с молоком и майонезом и этим залила все
поставила на мультиповар 98 градусов 40 минут


и вуаля! все сыты и довольны


для любителей подливочки