Официальный форум мультиварок Cuckoo

Вчера купили первую молоденькую картошечку и решили поужинать с селедочкой,а варить на плите уже не захотела и сделала в мульте. Картошку помыла и смешала в пиалке сливочное и оливковое масло,чеснок,через чесночницу,зелень,сладкий перец молотый и сухую приправу(привезла из Болгарии).Обмазала хорошо картошку этой смесью.Маленькую целиком,некоторые порезала.Духовка 30 мин.1 уровень. Так вкусно.Ням-ням.

Женечка. Я не увидела,что написала в теме для другой кукушки. Я переписала в нужное место,но здесь удалить не получилось. Удали,пожалуйста,а то у кого то может не получиться.У меня 1004.аааааа,какая я невнимательная,УЖАС

Спасибо.А мужу сделай.Мой был в восторге

Спасибо большое за рецепт, вчера кушали всей семьей с рыбкой. Ну очень вкусно! Фото нет, все исчезло очень быстро

А подскажите, нужно ли чистить молодую картошечку? Мы тут со свекровью спорим, она говорит что обязательно нужно, типа в шкурке яды.
А в моей семье с детства никогда не чистили, наоборот, картошечка в мундире это особое блюдо было весной, вот и я не чищу, только мою.

Наталья, Вы абсолютно правы, молодую картошку чистить не нужно. Достаточно хорошо помыть и готовить. В кожуре молодого картофеля огромное количество витаминов. Общее правило нельзя есть прозелененный картофель, хоть с кожурой, хоть без нее, и старый, и молодой. В таком картофеле содержится яд соланин. Это происходит когда картофель лежит на свету. И ни чисткой , ни другими манипуляциями от соланина не избавишься.

А мы иногда и старую с кожурой в духовке запекаем и с салом или маслом. Очень вкусно

Конечно в кожуре (мундире) полезнее, там почти все витамины содержатся, вон Джейми Оливер никогда молодую картошку и не чистит, и даже в пюре не очищенную клал.

Полностью поддерживаю вас, девочки! Ну просто наши мамы-бабушки живут часто какими-то страхами))) а у нашей бабушки их ой как много)))
Сегодня снова буду готовить картошечку по этому рецепту, еще немного сметанки добавляю. Ну очень нравится! Спасибо!

Добавлю от себя.
Готовил строго по рецепту (см.Книгу рецептов, с.190)
Картошку брал обычную, только качеством получше и мытую, чтобы было видно состояние кожуры. Т.к. зимой с молодым картофелем тяжеловато
Ещё только приготовил смесь для обмазывания картошки, понял: будет Very good
Нюанс:
после приготовления пару минут "подсушил" картошку, на режиме Поджарка, 2.
Осторожно помешивал.
Получилось вкусно.
Резюме: очень быстро, минимум подготовки (картошку чистить не надо, ничего не нужно резать, отбивать, промывать и т.д.), ВКУСНО