Кускус вегетарианский
Добавлено: 16 мар 2011, 23:57
Я бы предпочла приготовить его с бараниной, но... назвалась груздем...
И так состав:
1 баклажан
1 небольшой кабачек
1 небольшая луковица
1 красный болгарский перец
4 зубчика чеснока
1 пакет протертых томатов
оливковое масло
соль. специи
кускус
Приготовление:
Сегодня работали обе МВ
Итальянка отлично жарит, поэтому ей достались овощи- все порезать и обжарить в небольшом количестве масла до полуготовности. Затем добавить протертые томаты. соль и специи ( я сегодня положила изрядно сладкой паприки, черного перца, хлопья жгучего перца и какой-то индийской приправы). Перейти на режим тушения минут на 15.
Панасоник готовил саму крупу- 1, 5 мерных стаканчика, залила 3 стаканчиками горячей воды, соль и включила режим Гречка. Минут через 5-7 крупа уже впитала всю воду, по-этому МВ выключила и оставила кускус при закрытой крышке, предварительно хорошенько перемешав.
На все про все ушло полчаса
Угощайтесь!
И так состав:
1 баклажан
1 небольшой кабачек
1 небольшая луковица
1 красный болгарский перец
4 зубчика чеснока
1 пакет протертых томатов
оливковое масло
соль. специи
кускус
Приготовление:
Сегодня работали обе МВ
Итальянка отлично жарит, поэтому ей достались овощи- все порезать и обжарить в небольшом количестве масла до полуготовности. Затем добавить протертые томаты. соль и специи ( я сегодня положила изрядно сладкой паприки, черного перца, хлопья жгучего перца и какой-то индийской приправы). Перейти на режим тушения минут на 15.
Панасоник готовил саму крупу- 1, 5 мерных стаканчика, залила 3 стаканчиками горячей воды, соль и включила режим Гречка. Минут через 5-7 крупа уже впитала всю воду, по-этому МВ выключила и оставила кускус при закрытой крышке, предварительно хорошенько перемешав.
На все про все ушло полчаса
Угощайтесь!
