Страница 1 из 2

Украшение блюд

Добавлено: 05 дек 2010, 15:42
tatulja
Взято отсюда: http://supercook.ru/decoration/decoration-02.html

«Роза» из тонких удлиненных ломтиков
огурца, ветчины, бекона или соленой рыбы


Изображение

Изображение Изображение
Изображение Изображение
Изображение

Re: Украшение блюд

Добавлено: 05 дек 2010, 16:24
Сашуля
Вау, Татулечка. На новый год и любой праздник, просто супер.
Изображение

Re: Украшение блюд

Добавлено: 05 дек 2010, 18:04
tatulja
Девочки, может быть кто поносит сюда со ссылочки, а то у меня комп виснет на той странице.Потом еще попробую, там стооооолько всего! v13

Re: Украшение блюд

Добавлено: 05 дек 2010, 18:48
olgamica
Татулюшка, Вы у нас настоящий эстет! s46 Все учите нас красоте, спасибо Вам за это огромнейшее! s47 К Новому году как раз красота!

Re: Украшение блюд

Добавлено: 05 дек 2010, 19:39
tatulja
Посмотрите, какая красота:

закуски из ломтиков вареной колбасы

БАБОЧКА

Изображение

Изображение 1) Ломтик вареной колбасы сложить в виде веера. В нижней трети сколоть веер зубочисткой. Это крыло бабочки. Их потребуется четыре.
Два ломтика колбасы свернуть в две трубочки.

Изображение 2) Собрать фигуру следующим образом: к трубочке-туловищу с одной стороны прикрепить заготовку нижнего крыла, а затем сверху - заготовку верхнего крыла.

Изображение 3) В такой же последовательности прикрепить заготовки крыльев с другой стороны.

Изображение 4) Вторую трубочку нарезать в виде колечек. Из них сделать глаза, усики и элементы украшения крыльев.

Изображение5) Уложить на листья салата, украсить ягодами или кусочками овощей.

Re: Украшение блюд

Добавлено: 05 дек 2010, 19:46
tatulja
ХРИЗАНТЕМА

Изображение

Изображение 1) Выложить в виде дорожки 18 сложенных пополам ломтиков вареной колбасы.

Изображение 2) Скрутить из этих ломтиков валик, начиная движение от сгиба первого ломтика.

Изображение 3) Скрученный валик связать в нижней четверти пером зеленого лука.

Изображение 4) Уложить вокруг сердцевины 12 сложенных четвертинками ломтиков колбасы. Это будут нижние лепестки "цветка".

Изображение 5) Раскрыть лепестки сердцевины, украсить "хризантему" зеленью.

Re: Украшение блюд

Добавлено: 05 дек 2010, 19:58
tatulja
ЁЖИК

Изображение

Изображение 1) Ломтик вареной колбасы сложить пополам, а потом в три сложения "гармошкой".

Изображение 2) Три сложенных ломтика сколоть зубочисткой. Это основа будущей фигуры.
Всего таких заготовок нам понадобится пять.

Изображение 3) Расположить три сколотые зубочистками заготовки так, чтобы получилась форма в виде 3/4 круга.
Две оставшиеся заготовки уложить сверху, достроив фигуру до полусферы.

Изображение 4) Разрезать один ломтик пополам и одну половинку сложить в виде конуса - это будет "носик" ёжика.

Изображение 5) Декорировать ягодами и зеленью.

Re: Украшение блюд

Добавлено: 05 дек 2010, 20:08
tatulja
Ну как, девочки, кто на праздник сделает? v13

Re: Украшение блюд

Добавлено: 05 дек 2010, 21:04
Сашуля
АБАлдеть, Татуля как красивоооооооооооооо. s58 s47 Спасибо

Re: Украшение блюд

Добавлено: 05 дек 2010, 21:06
olgamica
Я тож в шоке тут сижу. ( Олечка, где твоя мыша в обмороке? :lol: ) Я б такую красотень даже в рот не положила-ЖАЛКО! v16