Официальный форум мультиварок Cuckoo

Мои ребёнок жить не может без супов и все кукушечки -это просто чудо как хороши для варки супов, бульонов, закинул всё и ...готов вкусненький свеженький супик. Как правило , чаще я варю супы на курином бульоне. Но с фрикадельками он тоже любит.
Итак суп картофельный с фрикадельками на программе" Куриный бульон"



Нам нужно:

5 картофелин
500 г фарша(смешиваем с луком, солью, специями)
2 луковицы(одна в фарш)
1 морковь
вода


Что делаем:

1.Смешиваем наш фаршик с мелко рубленным лучком и ли можно натереть на тёрке(что я и сделала), добавляем специи.
2.Режем картофель , как Вам привычно для супов.
3.Трём на тёрке морковь, лук.
4.Все продукты укладываем в чашу скороварки, заливаем водой до уровня 6-8 (больше не надо, а то при выпуске пара начнёт "фыркать" лишняя водица).
5.Из подготовленного фарша формируем шарики величиной с грецкий орех и укладываем в чашу.
6.Выбираем режим "куриный суп", нажимаем "Варка".
Мои наблюдения: Варка началась в 21-28, в 21-54 начал выпускаться пар, 22-10 на табло пишет, что осталось 20 минут, за 15 минут до конца варки пар почти прекратился. В 22-30 суп готов. Моим суп понравился.
Вывод, суп можно варить и без Вашего присутствия. Программа удобна.Длительность 58 минут. Приятного аппетита.

Татьяна,подскажите на фото вода залита на отметке 10,а в рецепте на 8. Как правильно? Супчик очень красивый,прозрачный....

Marusя писал(а):Татьяна,подскажите на фото вода залита на отметке 10,а в рецепте на 8. Как правильно? Супчик очень красивый,прозрачный....

Лучше 8. Это я в процессе выяснила.

Спасибо!

Татьяна, сварила суп по Вашему рецепту. Очень понравился! Правда, брала тефтели замороженный полуфабрикат, но вкус у супа восхитительный. Спасибо Вам и Кукушечке!

Светлана, спасибо и приятного аппетита.