Страница 1 из 2

Фасолевый суп

Добавлено: 22 апр 2012, 23:01
ЕленаМ
Состав:

Мясо (любое, какое нравится) – 300-400 г(у меня кусок рульки телячей с костью 450 г)
Фасоль красная (сухая) – 1 стакан (обычный)
Морковь – 1 штука
Лук репчатый – 1 штука
Картофель – 2-3 штуки средние
Масло растит. – 1 столовая ложка
Черный перец, лавровый лист, любимые травки, соль по вкусу

Приготовление:

1. Лук и морковь измельчила Бернером. Сложила в чашу кукушки, добавила растит. масло. Режим Мультиповар 10 мин. При открытой крышке, периодически помешивая, потушила овощи.
2. Картофель порезала Бернером. Фасоль промыла, НЕ ЗАМАЧИВАЛА. По окончании программы добавила в чашу мясо,
фасоль, картофель, специи (я добавляла свои любимые Травы итальянской кухни 1,5 чайные ложки). Залила горячей водой до отметки 8. Режим Каша. Кукушка отработала 1,5 часа. Потом минут 15 подержала под крышкой, дала настояться. Вытащила мясо, порезала и вернула в суп.
Фасоль получилась мягкая. Все отлично проварилось, ничего не разварилось. Очень вкусно.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
Изображение

Re: Фасолевый суп

Добавлено: 23 апр 2012, 13:04
олика
Ленусь красота!!!!!! Фасоль я тоже люблю везде.
У нас уже жарко. Поступил заказ на летние холодные супчики. Ты же ас по супчикам v13

Re: Фасолевый суп

Добавлено: 23 апр 2012, 14:45
Татьяна
Ленусь, красиво!!! Я то же по холодной окрошке ударяю.

Re: Фасолевый суп

Добавлено: 23 апр 2012, 14:48
ЕленаМ
У нас тепло, но еще не жарко. Придумаем что-нибудь с холодными супчиками. s60

Re: Фасолевый суп

Добавлено: 23 апр 2012, 15:19
Лариса
Леночка! обажаю твои супчики. Моя подружка тоже пользуется твоими рецептиками.
Своим тоже готовлю окрошку. Сейчас уже и редисочка пошла, правда не своя ещё, но провереная. Моя на майские будет готова.
К слову - попробуйте на окрошку продукты не крошить, а натереть на крупной тёрке. Вкус мягче и сочнее как-то, хотя вид у резаной попреличней.

Re: Фасолевый суп

Добавлено: 23 апр 2012, 15:23
ЕленаМ
Спасибо, Ларочка! Мне очень приятно, что моими рецептиками пользуются. s47
Окрошку ооочень люблю. Обязательно попробую натереть. (Особенно теперь, после покупки нового Бернера). s45 s45 s45

Re: Фасолевый суп

Добавлено: 23 апр 2012, 15:50
Татьяна
Ларис, и я люблю на тёрке!!!! Я думала только я такую тюрю трескаю h1

Re: Фасолевый суп

Добавлено: 23 апр 2012, 17:38
Лариса
Я когда то была беззубая ... вот и приспособилась ... s37

Re: Фасолевый суп

Добавлено: 18 июн 2012, 14:12
ЕленаМ
Опять готовила фасолевый супчик. В этот раз вегетарианский. Взяла черную фасоль. Этто что-то. Очень вкусная, нежная. Варила на режиме Куриный суп. Фасоль не замачивала. Отличный результат!!! v13 g4

Re: Фасолевый суп

Добавлено: 18 июн 2012, 19:10
олика
Ага, не показываешь!!!! Хоть один кадрик. Я вот не ленюсь, с фотиками ношусь по кухне.
Кабаков навезли. Сейчас в 1054 икру делаю на зиму.