Щавелевый суп.
Берём:
Большой пучок щавеля(ножки лучше отрезать)
Картофель по потребности(у меня 3 шт)
Яйцо-2 шт
Соль, перец по вкусу
Приготовление:
Картофель нарезать кубиками или любым привычным для вас способом, который вы используете для суповой нарезки.
В чашу кукушки укладываем картофель, заливаем водой до отметки 4 чуть присаливаем и включаем режим Картошка.
Пока варится картошка, режем щавель, я не люблю очень тонко нарезанный щавель, поэтому режу его пошире, в отдельной миске взбалтываем два яйца (я добавляю мл30 кипячёной воды).
Как только режим картофель завершился, открываем крышку, выбираем опять режим картошка, но уже при открытой крышке, ручка в положении закрыто, опускаем туда весь щавель, солим перчим, как только закипело, вливаем взболтанное яйцо, когда вливаем яйцо, то вилкой как бы образуем воронку в супе и в эту воронку льём яйцо, тем самым мы делаем мелкую яичную паутинку.Сразу отключаем кукушку добавляем соль, перец по вкусу и даём супу настояться.
Подавать со сметаной.
