Филе куриное в ткемалевом маринаде с кизилом

Модератор: Бейсик

Аватара пользователя
Татьяна
Сообщения: 6061
Зарегистрирован: 08 сен 2010, 17:29
Моя техника: Скороварки-мультиварки Cuckoo 0821, 1010, 1054, Hotter Classic, пиццепечь, бутербродница, вафельницы,и много чего ещё....
Откуда: Челябинск
Поблагодарили: 20 раз

Филе куриное в ткемалевом маринаде с кизилом

Сообщение Татьяна » 04 мар 2011, 09:54

Из оставшегося от вареников филе получилось вот такая вкуснятка

Филе куриное в ткемалевом маринаде с кизилом

Изображение

Нам понадобится:

500г филе
1 ч.л. аджики
1ст.л соевого соуса
2ст.л. ткемалевого маринада
20-30 мл оливкового масла
горсть замороженного кизила
соль, перец по необходимости

Приготовление:

Замариновать филе в получившемся маринаде минимум на 1 час.
Готовила в Кукушке 1010 на режиме Турбо(это 20 минут )+10 минут, Мультиповар или разогрев
Моим нравится мясо в таком маринаде, вкус получается кисло-острый.
Подавала с бурым рисом, готовила в кукушке 0821 на Коричневом рисе
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение

Аватара пользователя
Натуля
Сообщения: 1877
Зарегистрирован: 30 ноя 2010, 15:08
Откуда: Украина г.Винница
Поблагодарили: 1 раз

Re: Филе куриное в ткемалевом маринаде с кизилом

Сообщение Натуля » 04 мар 2011, 10:30

А ты , Танюшик, все изощряешься с курятинкой...Смотрится просто великолепно!!!!
Только расскажи дерЁвне...что такое "ткемалевый маринад"? h1

Аватара пользователя
Татьяна
Сообщения: 6061
Зарегистрирован: 08 сен 2010, 17:29
Моя техника: Скороварки-мультиварки Cuckoo 0821, 1010, 1054, Hotter Classic, пиццепечь, бутербродница, вафельницы,и много чего ещё....
Откуда: Челябинск
Поблагодарили: 20 раз

Re: Филе куриное в ткемалевом маринаде с кизилом

Сообщение Татьяна » 04 мар 2011, 11:03

Натуля писал(а):А ты , Танюшик, все изощряешься с курятинкой...Смотрится просто великолепно!!!!
Только расскажи дерЁвне...что такое "ткемалевый маринад"? h1


У нас продаются всевозможные соусы-маринады: ткемалевый ...красный, зелёный, наршараб, сацебели и т.д. вот я такие покупаю и в них готовлю.

Аватара пользователя
olgamica
Модератор
Сообщения: 2742
Зарегистрирован: 27 ноя 2010, 16:26
Откуда: Украина, г. Киев
Поблагодарили: 5 раз

Re: Филе куриное в ткемалевом маринаде с кизилом

Сообщение olgamica » 04 мар 2011, 16:19

Танюша, а курочка, что надо! s58
Я сегодня купила наконец-то "Наршараб". Попалался в специях ( у арабов на рынке). Цена очень порадовала ( 25 грн. =100 руб.). Так что теперь тож буду изголяться... s45
С уважением, Ольга.

"Женщины требуют самого большого и самого малого; они требуют любви, а также любезности по отношению к ним - в виде миллиона на мелкие расходы." К. Берне.

Аватара пользователя
Лариса
Модератор
Сообщения: 1284
Зарегистрирован: 06 окт 2010, 18:50
Поблагодарили: 1 раз

Re: Филе куриное в ткемалевом маринаде с кизилом

Сообщение Лариса » 04 мар 2011, 19:34

Наташа! Ткемалевый соус - это соус на основе теретёртой вареной сливы (ткемали - сорт сливы). Я такой соус консервировала из сливы угорки. На ХП выставляла рецепт. Нужно сюда забрать всё своё.

Аватара пользователя
Татьяна
Сообщения: 6061
Зарегистрирован: 08 сен 2010, 17:29
Моя техника: Скороварки-мультиварки Cuckoo 0821, 1010, 1054, Hotter Classic, пиццепечь, бутербродница, вафельницы,и много чего ещё....
Откуда: Челябинск
Поблагодарили: 20 раз

Re: Филе куриное в ткемалевом маринаде с кизилом

Сообщение Татьяна » 21 мар 2011, 12:46

Вчера уезжали на горнолыжку, замариновала филе индейки, поставила на таймер на ужин ляпотаааа без особых усилий. Вермишельку в 1054 пожарила
Изображение

Кыся
Сообщения: 415
Зарегистрирован: 09 дек 2010, 18:08

Re: Филе куриное в ткемалевом маринаде с кизилом

Сообщение Кыся » 21 мар 2011, 23:09

Танюш,я знаю ,что у вас кизил растет,это просто без слов!
Ягода изЮмительная.обалденная!
Когда то нам с Новосибирска(родня по папе) высылалась эта ягода.
А варенье какое! слов нет! А вкус-просто под меня!
Обожаю ее!
Остается только завидовать,просто чернослива и всякой сливы не нужно!
Ой,кизил,это здорово,до сих пор вспоминаю.где бы его взять!!!!!!!!



Вернуться в «Блюда из птицы»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей