Официальный форум мультиварок Cuckoo

Рыбный шар - сочное в собственном соку, приготовленное блюдо. Чем больше сортов рыбы, тем вкуснее.




Берём:

Рыба без костей у меня судак и кефаль, забыла добавить сёмгу - вечно куда-то спешу.
Стручковая фасоль- 200 гр
Яйца - 1-2 шт
Мука- 2 ст. л.
Перец, соль

Приготовление

Филе нарезать кубиками, стручковую фасоль нарезать кусочками добавить к рыбе, яйца смешать с мукой и к рыбе .Посолить , поперчить и подкислить в следующий раз буду писать 3 П.

Хорошенько перемешать и выложить на пищевую пленку.


Завернуть плотно в виде шара в несколько слоев,тщательно укупорить.


Варим на пару на паровой пластине в кукушке 1010 режим варка или в 1054 в которой я делала - пароварка - турбо 12 мин



Подавала с соусом тар- тар и картофельным пюре.

Олечка, ты кладезь вкусных рецептов...
Спасибо!

Оль! Здорово и оооочень вкусно. Я делаю что-то подобное, но без пленки. А кругленькое..... Заразила!

Да и оно немножко побольше ваших "кругляшечек"- всё таки шар.
С кем поведёшься, от того наберёшься.
Спасибушки.

Против правды не попрешь! Буду своих растить до шара!

Таким же образом можно наверное и овощные шары делать и мясные наверное красиво бы смотрелся овощной шар наполовину из чего-нибудь зеленого (фасоль, шпинат, броколи) и наполовину из чего-то оранжевого (тыква, морковь). Есть такой десерт японский, забыла правда название, но там маленькие шарики зелено-оранжевые.

Оля, я ваш фанат!!!!

Интеррресненько!!!

Ольчик, ты прееелесть!!!! Так вкусно это должно быть, да ещё и с соусом тар тар!!!! Сууупер. Правильно , Викуся сказала - Я ваш фанат.