Страница 1 из 1

Рыбный перчик

Добавлено: 15 фев 2012, 20:21
олика
Дело тут такое: продукты произвольные и всё зависит от наличия ингредиентов и аппетита.

Изображение

Нам понадобятся:

Рыба у меня здесь сёмга, тилапия, эсколар и пангасиус
Собственно сам перец
Помидорки

Приготовление:

Делаем фарш из рыбы, добавляем лук,соль, перец, рыбную приправу и обязательно немного 1 ст. л меда крайний случай сахар- это облагородит вкус фарша.
Ну вот фарш готов. Будет вкусно обещаю.
Начиняем перчики, я ещё прокладываю слой резаных меленько помидор- это дает дополнительную сочность фаршу.
Подливка простая -томат пасту развела водой посолила и в перчики, чтобы покрыла перчики на 1/3 .
Делала в кукушках, в 1054 режим мультиповар 105 гр 20 минут
В кукушке 1010 тоже не стала мудрить - мультиповар 30 мин
В кукушке 1010 перчик вышел потверже, на подогреве дойдет до кондиции.

Изображение

Re: Рыбный перчик

Добавлено: 15 фев 2012, 20:27
ЕленаМ
Оль! Никогда не пробовала форшировать рыбой. Сделаю обязательно! 4 вида рыбки - СУПЕР ФАРШ! s46 s46 s46 s46

Re: Рыбный перчик

Добавлено: 15 фев 2012, 20:51
Viktoria
Чуть в голодный обморок не упала пока дочитала!!! Олечка, спасибо большое за очередной шедевр!

Re: Рыбный перчик

Добавлено: 15 фев 2012, 20:56
олика
Викусь солнышко!!!!!!! Береги себя ты нам ещё нужна. g2
Большое спасибо мне очень приятно

Re: Рыбный перчик

Добавлено: 15 фев 2012, 21:08
Viktoria
Спасибо, Олечка! А перчик такой красивый!!! Мы весной-летом сделаем на кухне ремонт, и куплю себе кукушечку, муж пообещал! Жду! v13

Re: Рыбный перчик

Добавлено: 15 фев 2012, 21:12
Татьяна
Оль, вкуснооо!!! Голубцы с рыбой делаю, а вот перчик никогда так не делала. Спасибо. Сделать надо попробовать .
Вот тех троих знаю...ем...люблю конечно сёмгу...остальных просто ем, но вот этого самого ЭСКОЛАРА....мммм... не знаю.
Прочитала сейчас в справочнике...типа масляной...но у нас масляная другая...вот такого зверя я точно не едала.
Ой, Оля, просвещаешь хоть нас, ну меня то точно...
s58 s47
Викуська, раз пообещал-значит купит, он у тебя мужчина серьёзный. v13

Re: Рыбный перчик

Добавлено: 16 фев 2012, 03:21
тата71
АбААААлдеть!!!! s58 Красота то какая!!!! v4 v4 v4 v4 Хочу-хочу-хочу!!!!!! s16 s16 s16 s15 s15 s15