Баклажаны круглые (можно обычные)
Помидоры
Перец болгарский (я беру зеленый)
Лук репчатый
Морковь
Укроп - небольшой пучок
Чеснок - 3-4 зубчика
Соль, перец - по вкусу
Раст. масло - пара ст. ложек
Все овощи всегда делаю по равным объемам, не по граммам. Мне так удобнее. В данном случае по касушке в 600 мл.
Т.е. в нарезанном виде все овощи должны быть в количестве целой касушки. За исключением баклажан - их положила чуть больше косушки, это вымоченных в соленой воде и отжатых, т.е. изначально их было еще больше.
В мультю наливаем масло.
Затем укладываем слоями овощи: лук, перец, морковь, баклажаны, помидоры. Каждый слой присаливаем.
Закрываем крышку и на режим "Тушеное мясо"
По окончании программы, открываем, можно перемешать, добавляем туда мелко нарезанные чеснок и укроп, и - на режим "Мультиповар" на 15-20 мин.
После первой программы получилось как-то жидковато, хотя воды не добавляла ни грамма, видно, и круглые баклажаны этому поспособствовали. А после Мультиповара уже лучше.
Получилось очень вкусно
, хоть и жидковато