Официальный форум мультиварок Cuckoo

Очень просто и быстро, на гарнир просто замечательно.

Рис гарнирный

Нужно:

2 м.ст-рис пропаренный
4 м.ст. вода
соль по вкусу

Приготовление:

Всё помещаем в чашу, и включаем программу Низкое давление.

Татьяна, а можно ли как-нибудь выделить, или вынести куда-то информацию о том, как варить рис для ролов? Я сварила по этому же рецепту, только круглозерный (более клейкий) получилось плохо (слишком клейко, сухо и разваренно).

Горчица писал(а):Татьяна, а можно ли как-нибудь выделить, или вынести куда-то информацию о том, как варить рис для ролов? Я сварила по этому же рецепту, только круглозерный (более клейкий) получилось плохо (слишком клейко, сухо и разваренно).

Хорошо, попробую. Для ролов Краснодарский подойдёт?

Краснодарский... Хм, не знаю какой он. Я несколько раз брала разный круглозерный. В принципе, одинаково получается. Это если на плите. В кукушке, по рецепту из книжки получилась кака, но там много чего не получается, поэтому не удивительно. Попробуй с любым круглозерным...

Горчица писал(а):Краснодарский... Хм, не знаю какой он. Я несколько раз брала разный круглозерный. В принципе, одинаково получается. Это если на плите. В кукушке, по рецепту из книжки получилась кака, но там много чего не получается, поэтому не удивительно. Попробуй с любым круглозерным...

Хорошо попробую, с краснодарским круглозерным.

Ой, и коричневый тогда тоже! Если не в плове, то хоть на гарнир бы попробовала. А сама боюсь...

Кать, попробовала на Высоком давлении, получилось нормально, но для ролов мне кажется он всё же немного не то....ну это моё мнение , варила 1\1.5(рис\вода), ещё попробую на низком и на каше. Коричневый купить не могу , у нас или чёрный или просто бурый(который по вкусу как перловка), бурый тогда сварю. В 1054 я его уже варила, фотку выкладывала.

Бурый, это то что надо! Да, тот самый, который по вкусу как перловка. Он самый полезный. Я мечтала с ним сварить плов, но уж хоть гарнир.

На каше точно не то что надо для ролов будет. Для ролов нужно, чтобы был липкий но достаточно влажный, чтоб не склеиваться намертво и держал форму.

Он и получился липковатый, и форму держал, значит подойдёт. Хотя я немного другой консистенции предпочитаю.

Татьяна писал(а):Очень просто и быстро, на гарнир просто замечательно.

Рис гарнирный

Нужно:

2 м.ст-рис пропаренный
4 м.ст. вода
соль по вкусу

Приготовление:

Всё помещаем в чашу, и включаем программу Низкое давление.

ой(((а у нас нет такой программы(((
у меня кашеварка,мультиповар итд...
тоесть,соотношение риса и воды 1к двум?
а чтоб рассыпной получился,то какое соотношение воды-риса?