возможно ли кипячение молока?

[Anastasia]

Подскажите возможно ли просто прокипятить молоко
или топленое сделать?

[Татьяна]

Подскажите возможно ли просто прокипятить молоко
или топленое сделать?

Прокипятить молоко и что бы оно не "убежало", вполне возможно при открытой крышке на режиме Мультиповар , например, теоретически можно литр молока как бы "протопить" на Каше , сама не пробовала, но можно испытать .
А так можно закипятить при открытой крышке, потом на ночь поставить на Подогрев , вот Вам и топлёное молоко к утру, конечно не классика, но всё же не экспресс метод, по крайней мере таким образом приготовленное молоко близко по технологии к настоящему топлёному.

[Sim_Olga]

Большое вам спасибо за хорошую подсказку о молочных продуктах. Это была у меня самая больная тема.