Официальный форум мультиварок Cuckoo

Взяла эту запеканку из рецептов для 0821 отсюда и приготовила на таймере в 1010

Поскольку живу в последнее время на 5-ой скорости, фотографировать со вкусом успеваю далеко не всегда, так что фото уж какие получились



нужно:

0,5 ст.манки
1ст.кефира
5 яиц
2/3 ст.сахара
500гр творога (я брала обезжиренный 1,8%)
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. ванилина (у меня был ванильный сахар с натуральной ванилью)

Приготовление:

Итак, манку замачиваем в кефире на 30 минут (у меня постояла дольше, минут 45), яйца взбиваем с сахаром (я взбивала ногой блендера, желтки от белков не отделяла), затем туда же добавляем манку в кефире, творог, разрыхлитель и ваниль, все взбиваем. Выливаем в чашу МВ, закрываем крышку, и выбираем режим "мультиповар 60", выставляем таймер из расчета, чтобы еще минут 50-60 она постояла на подогреве и чуток остыла в чаше уже с открытой крышкой. Я выстаивла на 9:00, открыла крышку в 10:15 и остудила еще в чаше до 11:00.
Вкус чудесный моя семья была в восторге правда, для меня она показалась сладковатой (учитывая, что дома бывает только тростниковый сахар, а он менее сладкий, чем рафинированный), мне думается сахара было бы достаточно 0,5 стакана, в следующий раз так и сделаю.
Готовить так дооолго утром завтрак это не для меня а вот с таймером - просто замечательно

Любаша, запеканка вкусная и красивая. Очень люблю творожные вещи, сахара то же стараюсь добавлять меньше, т.к. сама не люблю сладкое, хотя когда ем со сметаной вроде и ничего .
Спасибо , Люб, и фото хорошие и запеканка. Молодееец! Ну с детками малыми у тебя наверное и реактивная скорость включается

Готовила еще раз эту запеканочку, добавила изюм. Поскольку наша старшенькая изюм не ест, четвертинку я оставила без него. Думала, что за время, пока запеканка ожидает начало готовки, изюм опустится в тесто поглубже, видела по фото у девочек, которые добавляли его на стадии замеса - изюм оседал весь на дно. Однако, у меня он так и не нырнул глубже, возможно, тесто более плотное, но почему

Люб, очень красиво смотрится запеканка. Возможно у тебя тесто было вязкое . вот изюм и не опустился...

Вот, что получилось у меня. Делал в 1054F, в этот раздел попал по неопытности...
Все по рецепту, только творог протерт через сито, творог 9%.
Наверное этого делать было не нужно, из зерненого получается вкуснее. Ну и конечно, немного поспешил открыть крышку, поэтому середина провалилась, но в принципе, получилось достаточно вкусно, особенно для первого раза. Спасибо за рецепт!

А Вы в эту середину, можете добавить, даже покрыть каким нибудь желе-вареньем , будет тортик, так многие девчата делают. И называют это запеканка-ватрушка.
Классно получилось.

А вот, что получается из зерненого творога со сливками (перед замешиванием его нужно откинуть на сито и дать стечь сливкам).
Творог 6% в баночках по 200 гр., количество остальных компонентов пропорционально уменьшено из расчета на 400 грамм творога. Выпекалось все в хлебопечке 50 минут, плюс 30 минут не открывать. Эта запеканка получилась вкуснее и нежнее, чем в мультиварке из творога в пачках. Нужно будет попробовать этот рецепт в мультиварке, думаю будет неплохо.

ЗдОрово!!! К кофейку бы я попробовала.Спасибо.

Запеканочки
В нашем домике появился Домовой! И это

Здорово, что вы с нами!!!!!!!!!!!
У меня тоже такая запеканка получается как ватрушка, даже если её там оставить остывать. Ваш рецепт очень кстати к утреннему чаю.
А вас так и называть Домовой?