Сгущенка в МВ Панасоник

Модератор: Бейсик

Аватара пользователя
Сашуля
Модератор
Сообщения: 1891
Зарегистрирован: 28 ноя 2010, 23:37
Моя техника: мультиварка Panasonic SR-TMH18
Откуда: Одесская обл
Поблагодарили: 5 раз
Контактная информация:

Сгущенка в МВ Панасоник

Сообщение Сашуля » 01 дек 2010, 00:48

Доброй ночи, форумчане. Сегодня решила поэкспериментировать. Когда-то давно пыталась приготовить сгущенку на плите упаривая молоко. Но процесс был мучительно долгим и результат меня не очень порадовал. Сегодня попробовала этот рецепт адаптировать для любимой и всемогущей Мультиварки. Принимайте. Мне понравилось
Сгущенка в МВ


Берём:

800 мл цельного домашнего молока
500 гр сахара
0,5 ч.л. соды

Приготовление:

Сахар с молоком на газе растворила и довела до кипения, вылила в кипящее молоко с содой в МВ, перемешала ложкой и включала 3-5 раз (зависит от жирности цельного молока) режим Молочная каша, помешивая только раза 4-5.
На фото сгущенка с полчаса как перелитая, думаю после холодильника будет на много гуще. Получилось 700 мл

Изображение

Изображение

Примечание: сгущенка во время варки была жидкая. Я бы еще варила, но заметила, что на ложке, которой я мешала, она загустела, когда остыла. Перелила сразу жидкой, а через полчаса - то, что на фото.
И вот такая сейчас (ночь в холодильнике), ямочка от ложки осталась

Изображение

сейчас попробовала - вкууууснооооо.... Я в восторге
УГОЩАЙТЕСЬ НА ЗДОРОВЬЕ!
Все люди, как люди...лишь я-королева...
Корону поправлять не буду,нимбу не мешает...

Изображение

Аватара пользователя
Viktoria
Сообщения: 1371
Зарегистрирован: 29 ноя 2010, 19:13
Откуда: Украина Донецк
Поблагодарили: 1 раз

Re: Сгущенка в МВ Панасоник

Сообщение Viktoria » 19 янв 2011, 15:36

САШУЛЕЧКА-СПАСИБО!!!! Все время боялась сделать....теперь больше не буду магазинную покупать!!!!!!! По времени заняло буквально пол часа, делала пол порции. s47

Изображение

поставила в холодильник остывать и густеть! вечером бум с доцей лопать! g1

Аватара пользователя
olgamica
Модератор
Сообщения: 2742
Зарегистрирован: 27 ноя 2010, 16:26
Откуда: Украина, г. Киев
Поблагодарили: 5 раз

Re: Сгущенка в МВ Панасоник

Сообщение olgamica » 19 янв 2011, 16:14

Викуся, вот ты молодец какая! А ещё с МХП никак не возмусь.... f7 (это я себя так...).
Девчонки, представляете -купила ж 1 кг сухого молока (мужку отправляла на рынок ещё летом в жару-крику было!), а так и не сделала, а оно уже комочками взялось...блин v20 ...по-тихоньку в хлебчик подкидываю, чтоб использовать! s10
Последний раз редактировалось olgamica 19 янв 2011, 21:33, всего редактировалось 1 раз.
С уважением, Ольга.

"Женщины требуют самого большого и самого малого; они требуют любви, а также любезности по отношению к ним - в виде миллиона на мелкие расходы." К. Берне.

Аватара пользователя
Сашуля
Модератор
Сообщения: 1891
Зарегистрирован: 28 ноя 2010, 23:37
Моя техника: мультиварка Panasonic SR-TMH18
Откуда: Одесская обл
Поблагодарили: 5 раз
Контактная информация:

Re: Сгущенка в МВ Панасоник

Сообщение Сашуля » 19 янв 2011, 21:12

Викуляяяяяяяяяяяяяя, ну Слава Богу. Ты себн не представляешь, как я переживала. Я так рада, что у тебя получилось. На здоровье, дорогая. Кушайте с доцей! s47 s58
Как мой мужка говорит (когда всю сам слопает и я его поругиваю, что нам не оставил): "А ты знаешь, какая она полезная для моего организма?!" f13
Все люди, как люди...лишь я-королева...
Корону поправлять не буду,нимбу не мешает...

Изображение

Аватара пользователя
Viktoria
Сообщения: 1371
Зарегистрирован: 29 ноя 2010, 19:13
Откуда: Украина Донецк
Поблагодарили: 1 раз

Re: Сгущенка в МВ Панасоник

Сообщение Viktoria » 19 янв 2011, 23:28

Фотка у меня конечно не особо удачная... s51
Сашулик, я читала всю ленту на МХП и очень переживала, а вдруг не получиться.... переживала, а потом подумала, Сашуля плохого не посоветует, и такая хозяйка!!!! Может так хотели сделать...? На самом деле все очень просто, вкусно и быстро!!!!! Спасибо тебе еще раз!

Домовушка
Сообщения: 1319
Зарегистрирован: 07 дек 2010, 19:22
Откуда: Москва
Поблагодарили: 4 раза

Re: Сгущенка в МВ Панасоник

Сообщение Домовушка » 19 янв 2011, 23:33

елки. где ж мне молока цельного домашнего взять? дети у меня просто обожают варенку)))
Изображение

Галка я))

Аватара пользователя
Viktoria
Сообщения: 1371
Зарегистрирован: 29 ноя 2010, 19:13
Откуда: Украина Донецк
Поблагодарили: 1 раз

Re: Сгущенка в МВ Панасоник

Сообщение Viktoria » 19 янв 2011, 23:42

Галь, я делала из магазинного, честно! У нас при хорошей погоде бабулек с молоком не найдешь, а в такой мороз вобще лучше не искать)))

Аватара пользователя
Натуля
Сообщения: 1877
Зарегистрирован: 30 ноя 2010, 15:08
Откуда: Украина г.Винница
Поблагодарили: 1 раз

Re: Сгущенка в МВ Панасоник

Сообщение Натуля » 19 янв 2011, 23:50

Викусь, а какой жирности твое молоко магазинное? И вообще какой фирмы? Я раза 3 на домашнем делала - ну никак...

Аватара пользователя
Viktoria
Сообщения: 1371
Зарегистрирован: 29 ноя 2010, 19:13
Откуда: Украина Донецк
Поблагодарили: 1 раз

Re: Сгущенка в МВ Панасоник

Сообщение Viktoria » 20 янв 2011, 00:01

Наташ, я брала 3,2 жирности, а молоко покупаю только "Добрыня" (ТМ Геркулес)

Домовушка
Сообщения: 1319
Зарегистрирован: 07 дек 2010, 19:22
Откуда: Москва
Поблагодарили: 4 раза

Re: Сгущенка в МВ Панасоник

Сообщение Домовушка » 20 янв 2011, 00:05

у нас такого нет. зато я видела молоко 3,5% жирности попробовать шоль. а сколько раз включать МВ? и вообще сколько эта прогамма длится?
Изображение

Галка я))


Вернуться в «Блюда из творога, молока и яиц»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей