500 г куриного филе
500 г свежих шампиньонов
200 г грецких орехов
2 яйца
2 ст.л. муки
1 ст.л. майонеза или жирной сметаны
соль, перец по вкусу
Филе перекрутить через мясорубку. Грибы крупно порезать. Орехи порезать не крупно и не мелко, так... средне. Положить все остальные ингредиенты, перемешать. Формировать котлеты мокрыми руками и жарить.
