Официальный форум мультиварок Cuckoo

Бризоль в самом деле не блюдо, а способ приготовления , что - то обжаренное в яичной смеси , льезоне. Есть масса вариантов приготовления. Для себя я выбрала этот.

Фарш -300 гр (из этого количества получится где- то 6 мясных лепёшек)
Соль, перец
Яйца - 6 шт

Я в фарш не добавляю лук, просто промолоть хорошее мясо ( говядина+ свинина) добавить соль, перец. Побробуйте добавить сушенный сельдерей, он облагораживает вкус фарша и вообще мясных блюд.

Итак начинаем

Сделать колобок -среднестатистическая тефтелька

Можно поместить и в одноразовый пакет,и использовать плёнку

Очень тоненько отбить

Яйко разбить в тарелку и просто перемешать

Аккуратно переместить мясную лепёшку сверху на яичную болтанку

И так же аккуратно , немного в быстром темпе на сковородку

Я не зажариваю яичко снизу, просто нравится когда помягче

И сворачиваем пополам , можно и в рулетик, тогда сковорода должна быть больше и мясной блинчик тоже

На завтрак милое дело, когда с вечера приготовишь мясные лепёшки

Оль, классно!!! Мне понравилось таким образом приготовить лепёшечки. Мне ещё этот подиум для отбивания понравился, здОровский.

Оль, классно! Дёшево и...вкусноооооо!!!

Олечка, очень приятно с Вами познакомится!

Вот сегодня решила сделать Ваши блюда и не одно....( девчата знают -меня пробивает иногда на все и сразу... )
Делаю бризоль по Вашему рецепту, но из куриного фарша, просто только что закончила делать "перепелиные" бедрышки, фаршика было много, вот и этот рецептик решила одолеть
Еще сегодня решила сделать и салат из яйца-загадку, очень интересный салатик. Все сделаю-попробую и отчитаюсь!
Олечка, спасибо Вам за оригинальные и быстрые рецепты. Давно хотела приготовить бризоль, а тут еще и пошаговое фото-вообще ЗДОРОВСКО! Радуйте нас новинками!

П.С. Мне тоже очень понравилась тарелочка с пупырышками для отбивания мяска... Хочу такую.....

Олечка, как я рада что ты появилааась!!! Мы знаем какая ты рукодельница и уж если возмёшься что делать....ууууххх!!!!

Татьяна писал(а):Олечка, как я рада что ты появилааась!!! Мы знаем какая ты рукодельница и уж если возмёшься что делать....ууууххх!!!!

Танюшечка, спасибо! Но квалификацию малость потеряла... Аж стыдно... Таня, я на новый год сделала только пюре и мяско запекла...так устала...до чертиков...Убирала квартиру целый день, потом чуток приготовила ( уже после 21-00ч.) помылась, одела халатик красивенький-сели семейством на ужин, поели и на диванчик полежать -телек посмотреть...Потом встали, шампусика выпили, сладкий стол и снова на диванчик...Вот такой Новый год у меня был...первый раз в жизни ( ничего не хотелось.... )

Ни чего , Ольчик, наработаешь. Девчата тебя расшевелят.

Я вас всех тоже
Решила поделиться со всеми своими опробованными рецептами , я не жадная. Что - то меня затянуло к вам, ей богу не знаю.

олика писал(а):Я вас всех тоже
Решила поделиться со всеми своими опробованными рецептами , я не жадная. Что - то меня затянуло к вам, ей богу не знаю.

Оленька, вот и правильно сделали! Нам как раз вот таких оригинальных рецептиков и не хватало! Делитесь своей копилочкой...я уже Ваша поклонница...

Ну все...убежала делать бризоль... Надеюсь получится такое чудо!

олика писал(а):Я вас всех тоже
Решила поделиться со всеми своими опробованными рецептами , я не жадная. Что - то меня затянуло к вам, ей богу не знаю.

А мы то как рады что тебя затянулооо!!!! И что не жааадная и с нами делишься. СПАСИБООО!!!