Официальный форум мультиварок Cuckoo

Предлагаю вам еще один вариант приготовления вкусной, мягкой и сочной свининки.


Нам нужно:
•300г свинины
•100 г винограда без косточек
•100 мл яблочного сока
•2 ст. л. сливочного масла
•1/2 луковицы репчатого лука
•1 ст. л. муки
•5 ягод можжевельника
•1 лавровый лист
•1 ч.л. розмарина (можно взять свежую веточку)
•соль, свежемолотый черный перец по вкусу
•сок 1/4 лимона

Предварительно замаринованные порционные куски свинины обвалять в муке – для этого хорошо использовать целлофановый пакет, получается равномерно и удобно.
Лук мелко нарезать и обжарить на сливочном масле.


Добавить лавровый лист, розмарин и обжарить вместе с мясом на среднем огне.
Ягоды можжевельника растолочь в ступе. Добавить к мясу ягоды можжевельника.
Полить мясо яблочным соком и выпарить его на сильном огне на две трети.

Добавить виноград.


Огонь убавить до минимума, накрыть мясо крышкой и тушить полчаса.
Время от времени мясо переворачивать. Когда мясо будет готово, из соуса вынуть лавровые листья (розмарин, если использовали веточку). Подавать мясо, полив соусом сбрызнув лимонным соком.

Наташ вот это нямка!!!!!!!! С таким соусом что хочешь съешь.
А что ты вкусненькое положила на мяско? Вроде на виноград не похоже, неужели картофель?

Красиво! Сочненько! а где взять можжевельник?

Натуська, ну и эксклюзивчик ты замутила!!! МолодцАААА!!!! Фото....закачаааешься

Олика,это и есть виноградинки, с которыми тушилось мяско))))
Можжевельник покупала в лавке со специями на развес.

Натуля писал(а):Олика,это и есть виноградинки, с которыми тушилось мяско))))

Ну и ну

Наташаааа, ОХ и АХ!!!!! Ну можжевельника ягоды у нас я точно не найду, попробую как нить без них замутить...для себя любимой. Фотки просто отпад (надо было заходить сюда после завтрака...)