Семушка под сливками
Добавлено: 12 мар 2011, 23:04
Сегодня приготовила семгу под сливками. Подавала с рисом на ужин. Быстро и вкусно!
Рецепт:
красная рыба (филе) - 600-700 гр.
луковица - 1 шт. (средняя)
сливочное масло - 1 ст.л. (для пассировки лука)
лимонный сок (сбрызнуть рыбку)
соль, перец, специи для рыбки
сливки 33% - 100-150 мл
Приготовление:
1. Лук режем небольшими полосочками и пассируем на сковороде на растительном масле на медленном огне.
2. Рыбку-филе срезаем с кожуры, разрезаем на кубики 3Х3 см, солим, перчим, заправляем специям, сбрызгитваем лимоннымсоком. Выкладываем на сковородку и тушим минут 10, чтоб она порозовела вся.
3. Когда рыба порозовела, вливаем сливки и тушим еще 2 минуты. Выключаем плиту и под крышкой даем настояться соусу минут 10.
4. Далее подаем на стол с гарниром (у меня рис отварной в МВ).
Рецепт:
красная рыба (филе) - 600-700 гр.
луковица - 1 шт. (средняя)
сливочное масло - 1 ст.л. (для пассировки лука)
лимонный сок (сбрызнуть рыбку)
соль, перец, специи для рыбки
сливки 33% - 100-150 мл
Приготовление:
1. Лук режем небольшими полосочками и пассируем на сковороде на растительном масле на медленном огне.
2. Рыбку-филе срезаем с кожуры, разрезаем на кубики 3Х3 см, солим, перчим, заправляем специям, сбрызгитваем лимоннымсоком. Выкладываем на сковородку и тушим минут 10, чтоб она порозовела вся.
3. Когда рыба порозовела, вливаем сливки и тушим еще 2 минуты. Выключаем плиту и под крышкой даем настояться соусу минут 10.
4. Далее подаем на стол с гарниром (у меня рис отварной в МВ).
Хоть и с рисом очень люблю...прям что то кушать захотела на ночь глядя 
