Официальный форум мультиварок Cuckoo

Делала это блюдо на НГ стол....все получилось спонтанно ...время 20-00ч. Что-то надо сделать с размороженным филе. Вот какая идея посетила меня.



Рецепт:
филе телапии - 1кг (было у меня)
специи для рыбы
пол лимона (сок)
соль, перец
сыр - по количеству рыбы (сколько кусочков рыбы-столько кусочков сыра)

Для льезона:
яйца - 3 шт.
соль, перец, базилик сушеный
майонез -2-3 ст.л.
мука - см. по консистенции (чтоб была как сметана слегка жидковатая)

Приготовление:
1. Рыбку помыли, филе делим каждое на две половинки. Полить лимонным соком, добваить приправки. Дать постоять минут 10-15.


2. Теперь готовим льезон. Соединям в мисочке продукты, хорошо взбиваем.


3. Промаринованную рыбку берем половинку в одну руку накрываем сыром, затем кладем сверху другую половинку рыбки. Шпажкой прокалываем насквозь наш "бутерброд".


4. Берем наш "шашлычок", обмакиваем в льезончик и на сковородку. Жарим до румянной корочки со всех сторон. Рыбка готовиться быстро...


Всем приятного аппетита!

Оль, сууупер! Спасибо!

Олечка, я в шоке. Такая красотень и представляю, как вкусно

Оленька, всё так просто и вкуусно!!!

Просто шикарная спонтанность, Оленька!!!! Взяла на заметку - очень оригинально!!!

Ухтышка!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Рецептик забрала в закладки!!!!!!!!!!!!

Оля, принимай отчётик - готовила в АГ:

Лорик, вкусно, с кунжуууутиком!!! Надо то же так сделать. Ларис , какая рыбка?

Танюш! Брала хек филе. Да, с кунжутом смотрится празднично. У меня получились такие высокие кусочки - я их зубочистками скрепляла ( ломала на две части):

Сижу на работе, что то жрамкать захотелось , рыбка такая аппетитная.