Официальный форум мультиварок Cuckoo

Запеканка рыбно-рисовая

Девочки хочу угостить Вас очень вкусным блюдом. Рецепт мне подкинула кума. С ее слов - пальчики оближешь! Но, дело в том, что мой муж не есть запеченую рыбу и не ест рис (только в 2-3 блюдах). Я рискнула и .... муж 3 раза просил добавку (даже кекс уже потом не ел, что для него крайне удивительно). Я из интереса попробовала чуток - еле оторвалась. Ну ооооооооооооооооооооочень вкусно.


Рецепт:
750 г рыбы (у меня пеленгас, у кумы был толстолоб)
1 ст. риса
2 луковицы
200 гр моркови
2-3 ст.л. томата
150 г майонеза
150 гр сыра

Приготовление:
Рыбу почистить, разрезать на 2 филейки, и каждую порезать на кусочки (у меня пеленгас 1,5 кг и я использовала одну филе),


выложить в форму высокую кусочки рыбы, посолить


сверху выложить рис промытый


сверху лук порезанный


сверху морковь порезанную


залить 1,5 ст воды, смешанными с томатом и солью, смазать обильно сверху майонезом


посыпать тертым сыром (у меня не было), накрыть крышкой или фольгой.


Выпекать 1 час при температуре 220 градусов.

Сашуля, интересный рецептик и я думаю, что очень вкусно. У меня муж тоже не любит ни рыбу, ни рис (плов исключение). Надо будет тоже попробовать. Спасибо!

А я такое делала один раз, только еще добавила грибы жаренные, очень вкусно!

Спасибо, Сашуль, делаю такую запеканку и подруг на неё подсадила, только всегда делаю с томатами, морковь для меня сладость добавляет, а я люблю кислинку вот с помидорами самое оно.

Спасибо за рецепт! Я обязательно попробую.. Я как раз из тех, кто тоже рис ест в 2-3 блюдах... Вдруг это мое!

Интересненько... а я вот никак не могу представить сочетание вкуса риса с рыбкой... Надо бы как-то попробовать, так как очень уважаю блюда 2 в 1-меньше замороки получается...

Натуля писал(а):Интересненько... а я вот никак не могу представить сочетание вкуса риса с рыбкой... Надо бы как-то попробовать, так как очень уважаю блюда 2 в 1-меньше замороки получается...

Наташ, ооочень вкусно получается. А вы разве пироги с рисом рыбой не печёте??? Уважаааю такой пирог+ ещё маслица сливочного, хорооош, хорооош получается!!!!!!!!!!

Не-а, Танюш...никогда такие пироги не ела...

Наташеньки, обязательно попробуйте.
Натуся, я сама готовила и сомневалась... боялась, что и мне такое сочетание покажется странным, но вкус божественный....

А я очень часто делаю такую запеканку.
Так же в МВ морской язык с рисом, луком, морковью, помидорки или томат, только тогда без майонеза и сыра конечно. Это вообще самое быстрое и простое блюдо!
Даже удивляюсь, что кого-то может удивить сочетание риса с рыбой!