Спаржа

[Кыся]

Девочки,кто делал дома сам соевую спаржу?

Я ее размочила в воде часов 5-6,потом залила маринадом -уксус+соевый соус+сахар+соль+имбирь молотый+морковка,огурец на терке+ чуть каенского перца.
Вроде и неплохо,но не так ,как в продаже корейской кухни.
Покупать боюсь,у нас перед НГ была волна отравлений.
Хочу научиться сама ее делать.
Поможите люди добрые!!!!!!!

Муж подал мысль,чтобы отмачивать ее в воде уже с уксусом.
Кто что думает?
Ему нельзя,это для меня,я ее готова постоянно кушать,очень нравится!

[Татьяна]

Кысенька, я просто в тёплой воде на ночь замачиваю. А утром сливаю промываю и готовлю салат.

[Кыся]

Танюш,так ты напиши,КАКи ты его готовишь?
Мне не очень понравился цвет от соевого соуса,да и лишний он был,на мой взгляд.
Я весь инет обрыла,ничего толкового для себя не подчерпнула.
Надеюсь,может кто из вас это делает вкусно!

[Татьяна]

Надь, у нас продают специальные маринады для спаржи, для корейской моркови, так что мне в них больше всего нравится.
Ещё делаю как моя тётя делает, но с готовым маринадом мне нравится больше....
Беру чеснок, растительное масло, уксус, соевый соус, соль, красный молотый перец, адино-мото (необязательно) щепотку.
Обжариваем чеснок в растительном масле, туда перец, уксус, соль, соевый соус, затем в эту смесь, нарезанную спаржу даём настояться часа 4-5 и можно кушать.