Что нужно:
1 цикорий
2 помидорки средних
Укроп или любая другая зелень (мне кажется с базиликом очень вкусно должно получиться)
1 маленькая головка моцарелы
100 г сулугуни
Оливковое масло 1 ч л
Что делать:
Цикорий порезать кружками сантиметра по 1,5-2, помидоры крупными кубиками, мелко порезать зелень.
В блюдо для запекания налить немного оливкового масла, положить все овощи и перемешать, сверху разложить сыр.
Выпекать 15 мин при температуре 220 градусов и еще 10 мин на конвекции при 200 градусах (чтобы корочка была).
Мне очень нравится это блюдо, я себе такое делаю или на обед или на ужин. И больше ничего не надо. Кстати, солить не нужно, так как сыр достаточно соленый!
