Страница 1 из 1

Картофельные котлеты с умопомрачительной грибной подливой

Добавлено: 14 янв 2011, 19:38
Жаник
Ой, да мне даже и неудобно делиться такой элементарной древностью v3
Делаем густое пюре. Остужаем, добавляем сырые яйца, жареный лук, формируем котлетки, обваливаем в муке или сухарях и жарим.
Вся фишка в грибной подливе. Люблю именно из сухих грибов. Грибы сухие замочить на 1-2 часа. Затем пропустить через мясорубку или через блендер. После этого обжарить-протушить на сковороде, добавить муку, сливки, соль и довести доготовности. и Всеее!!!

Re: Драники картофельные.

Добавлено: 14 янв 2011, 19:54
olgamica
Наташа, у нас тут одно и тоже блюдо можно подать со своей изюминкой, получается новое блюдо...Вот и просим все рассказывать, пусть рецепт древний, но зато вкусный! А Ваш соус грибной-вот изюминка! v4 Получается новое блюдо! s58