Официальный форум мультиварок Cuckoo

Сегодня приготовила одно из любимых блюд нашей семьи. Это картошечка со свежемороженными грибами и мясом.



Рецепт:
картошка - 800гр. (примерно)
лук - 2 головки крупные
морковь - 1 большая
грибы - 500-700гр.
мясо - по вкусу (я положила бекон нарезанный на кусочки небольшие)
сливочное масло - 20 гр.
соль, перец, приправки - по вкусу
лавровый лист - по вкусу
горячая вода кипяченая

Приготовление:
1. Картошку почистить и нарезать на кусочки. Сложить в глечик.
2. Лук почистить и порезать, полукольцами тонкими. Грибы промыть, нарезать не мелко, но и не крупно. На сковороде с растительным маслом пассируем слегка лук, затем добавляем к нему грибы, жарим до полуготовности.
3. В глечик поверх картошки кладем готовые грибы с луком.
4. Чистим морковь, нарезаем вдоль на 4 части, а затем пластинками тонкими поперек. Кладем поверх грибов.
5. Если используем мясо, его надо предварительно протушить. У меня был бекон прикопченный. Порезала кусочками небольшими и в глечик.
6. Закладываем специи, соль, перец, лавровый лист. Заливаем кипяченой водой, чуть ниже уровня продуктов. Все перемешиваем, закрваем крышкой и ставим в духовку, разогретую до 220 градусов. Готовим блюдо 1 час.

Приятного аппетита!

Оленька...ну ты дала........а почему глечик??

не знаю, так на Украине глиняный горшок называют...

А приготовить можно в вашей кукушке конечно, но я люблю это блюдо именно из духовки в глечике. У нас так подают даже в самых дорогих ресторанах. Девочки у нас даже варенники подают в глечиках. Традиции...

Хорошие традиции....это ведь исконно русское блюдо...хотя мы все СЛАВЯНЕ!!!!!

Ольчик -ляпотенька!!! Я тоже обожаю такую картошечку из глечика!!! У меня бабушка называет такие горшочки - "горнятка" ... в общем даже в мультяшечке такой вкус не получается... Своеобразный запах глины.. наверное это и на вкус влияет... Мне ну просто очень нравиться!!!

Ольчик,я делаю чуть по другому рецепту..

Нам понадобяться
картофель
грибы(вешенки или шампиньоны)
мясо(свинина,говядина)
лук
морковь
сыр
специи

Приготовление
Мясо порезать на куски 5*5 примерно,обжарить на разогретом масле с двух сторон до золотистой корочки,добавить лук,морковь и стушить.В это время грибы,кто какие любит,я делала и из шампиньонов и из вешенок,вчера брала вешенки..шампиньонов не было. Нарезать грибы, на сковородку,добавить луковицу и стушить пока не испариться жидкость. В это время чистим и режем картофель на квадратики,смешать с любимыми специями,у меня базилик,приправа для картофеля..добавила чуток майонеза..перемешала..Выкладываю слоями в такой последовательности,мясо,картошка,грибы. Поставить в духовку на 250 гр на 40 минут,достать,посыпать сыром,зеленью (я забыла,хотя и порубила)Все,подавать в горшочке или на тарелке.Приятного аппетита.

НЯМОЧКА!!!!!!!!