нАчинка

[Лена]

Татуля, кушать можно. Надо учесть, что молоко не деревенское, и сравнить мне не с чем. Сочненько, похоже на манник. На мой вкус нужно больше наполнителя из овощей.
Согласна с Ларисой - кисловатый вкус, но мне кажется, это не от муки, а от кислого молока.
Таня, переписать в тему Кукушки, да?

[Татьяна]

Леночка, если тебе не трудно. Можно не переписывать, а создать темку и туда ссылочкой вставить, просто ведь для нас важны режимчики.

[Monika]

Татуля, кушать можно. Надо учесть, что молоко не деревенское, и сравнить мне не с чем. Сочненько, похоже на манник. На мой вкус нужно больше наполнителя из овощей.
Согласна с Ларисой - кисловатый вкус, но мне кажется, это не от муки, а от кислого молока.
Таня, переписать в тему Кукушки, да?

Лена, кислота именно от молока! Я и в рецепте писала, что если пошла сыворотка (а для магазинного тем более - оно редко при скисании не кислое), нужно добавить грамм 200 свежего молока.
У меня сейчас вторая порция допекается в духовке, так кислоту именно свежим молоком сняла, стояло лишний день.

А только из пшеничной муки будет уже совсем другое блюдо По крайней мере, теперь представляешь, какая она

[Лариса]

Иллоночка! Спасибо за разъяснения. Я действительно брала кислое молоко выдерханое. Но сыворотки не было и я не предала значению твоим словам - добавить молоко. Надо дописать в рецепте, что это важно.
Непременно сделаю ещё раз на свежем кисляке.

[Monika]

Иллоночка! Спасибо за разъяснения. Я действительно брала кислое молоко выдерханое. Но сыворотки не было и я не предала значению твоим словам - добавить молоко. Надо дописать в рецепте, что это важно.
Непременно сделаю ещё раз на свежем кисляке.

Ларисочка, я сама делаю ее второй раз. Но я-то знаю, какая она на самом деле
Вот и хочу, чтобы попробовали максимально похожий продукт
А там уж кто как захочет с ней экспериментировать - тоже интересно
А кукурузная мука, кстати, сладенькая!

[Лена]

Иллона, спасибо. У меня тоже молоко было чуть передержанное, повторю.

[Monika]

Иллона, спасибо. У меня тоже молоко было чуть передержанное, повторю.

Леночка, Ларочка, девочки! Отредактировала текст рецепта, чтобы видно было насчет молока.
Спасибо!