Страница 1 из 2

Домашний сыр типа мягкой брынзы

Добавлено: 02 дек 2010, 15:22
olgamica
Этот рецепт от Кыси с МХП. Спасибо ей огромное за это!

Изображение

Рецепт:
Молоко- 1л
Соль-1ст.ложка крупной соли
Сметана-200мл
Яйца-3шт.

Приготовление:
В молоко положить соль и все это закипятить. Сметану взбить с яйцами(просто равномерно соединить) и ТОНКОЙ струйкой влить в кипящее молоко. Варить, помешивая 3-4минуты. Когда образуются крупные хлопья, добавить туда порезанный укроп(я добавила мелкопорезанные маслины) и затем сыр надо процедить через сито или марлю. Отжать, поставить на ночь груз и убрать в холодильник.
Можно это блюдо сварить в МВ Панасоник. Режим "варка на пару" - 10 минут будет достаточно!
Мой сыр сделан из двойной порции.
Изображение

Re: Домашний сыр типа мягкой брынзы

Добавлено: 02 дек 2010, 15:33
zvezda
Да,рецептик отличный!!!Мы кажется все перепробовали его.....

Re: Домашний сыр типа мягкой брынзы

Добавлено: 02 дек 2010, 16:15
Сашуля
Я тоже делала с паприкой

Изображение

Re: Домашний сыр типа мягкой брынзы

Добавлено: 27 дек 2010, 21:15
Ksenya
А у меня тоже - с маслинками :)
Изображение

Re: Домашний сыр типа мягкой брынзы

Добавлено: 27 дек 2010, 22:33
Натуля
Клаааас!!! s58

Re: Домашний сыр типа мягкой брынзы

Добавлено: 24 мар 2011, 10:15
тата71
Давно хотела приготовить такой сыр (еще на МХП) и вот наконец сподобилась... Делала вчера поздно вечером, что бы на утро мой школяр позавтракал ним. Ну, что хочу сказать- вкусно, очень и очень вкусно. Утром мои мужики продегустировали и остались довольны (даже муж, который не любитель таких сыров)!!!! Спасибо Кысе за рецепт и Ольчику за то что его выложила!!!! v5 v5 v5
Изображение
Изображение

Re: Домашний сыр типа мягкой брынзы

Добавлено: 24 мар 2011, 11:33
Ляля Той
Я тоже делала такой сыр.И рецепт слямзила с МХП.Только фото нет.Помню,что было ОООЧЕНЬ вкусно. g1
Олюшка,спасибо! s47

Re: Домашний сыр типа мягкой брынзы

Добавлено: 24 мар 2011, 11:36
Татьяна
Я делала с грецкими орехами, фотки найду-выложу.

Re: Домашний сыр типа мягкой брынзы

Добавлено: 24 мар 2011, 13:01
Сашуля
Танюша, такой сырок. Супер! А еще и мужикам понравился. Значит ваще отпад! s58

Re: Домашний сыр типа мягкой брынзы

Добавлено: 13 апр 2011, 19:11
sladkaya
спасибо кисенеьке за рецептик...делала такой сырок уже много много раз..спасибо,вкусный...

Изображение