Официальный форум мультиварок Cuckoo

Вчера мои срочно захотели поужинать, а мне так лень было делать что-то сложное: мясо + гарнир. Вот, что я придумала, глядя по ходу в Делала всё "на глаз"....



Рецепт:
яйца - 4 шт.
молоко - примерно 1 ст.
мука (крахмал можно) - 2 ст.л.
соль, травки, специи - по вкусу
свежемороженная кукуруза - примерно 100 гр. (оставалась в морозилке уже давно)
сардельки -2 большие
мягкий сыр "Косичка" (типа "Сулугуни") - может грамм 70

растительное масло -для жарки

Приготовление:

1. Яйца, соль, специии, молоко и муку взбиваем в миске до однородной массы венчиком.
2. На сковородку наливаем пару ложек растительного масла, режем сардельки колечками на сковородку, бросаем сверху замороженную кукурузу. Томим под крышкой на медленном огне.
3. Заливаем в сковородку жидкую омлетную смесь. Сверху выкладываем колечки сыра. Накрываем крышкой и томим на медленном огне омлет (не перемешивая!!!!)


Вот что получилось-такой пышный и толстый!

Люблю такое!!!!

Ольчик. Супер.
Я заметила, что так всегда, когда "Чтобылкино" готовишь, то получается чаще всего даже лучше, чем по рецепту. Да? У меня так очень часто.

Ага, Сашуль, надо было чего-то накидать, чтоб сытненько! Еще рис оставался, но я уже не стала...кукурузы хватило!

Обожаю "чтобылкиных", всегда вкусные!!!!! Олечка, а вот о свеже-мороженной кукурузке поподробней, что и как делала?!!!!

Викуль, купила в маркете 1 кг кукуруза "Бондюэль" свежемороженная. Весь кулек съели, осталась щепотка, вот я её туда мороженую и киданула, вместе с сарделькой пропарилась и готова была...

Ольчик класс:) часто своим такое делаю, только добавляю в начале лук спассерованный, и еще вяленые помидоры,если летом свежие и в конце зеленушки. Подруга недавно подсказала,что в такой омлет можно добавить пару ложек кефира, тогда омлет будет пышным и не упадет. Спасибо.

Маришка, отличный совет, спасибки! В следующий раз попробую...

olgamica писал(а):Викуль, купила в маркете 1 кг кукуруза "Бондюэль" свежемороженная. Весь кулек съели, осталась щепотка, вот я её туда мороженую и киданула, вместе с сарделькой пропарилась и готова была...

а я думала, что ты сама пробовала морозить....

Viktoria писал(а):а я думала, что ты сама пробовала морозить....

Викуля, я замороживаю сама. И початками и срезанную ножом. Если бубочками, то расстилаю на верхнем отсеке (он у меня специальный для заморозки пельменей и мелочи разной 4 см высотой) клеенку или полотенце и разравниваю кукурузные бубки, через 20 минут уже собираю в судочек или в пакет.
Я также замораживаю и зеленый горошек и ягоды мелкие.